кто из какого мяса варит холодец

Классика-это хвосты и голяшки. самый вкусный холдец действительно из говядины, с добавлением курятины он становится более нежным, правильный холодец варится не менее 4-6 часов. сначала хвосты.. голяшки. после 2 часов томления холодца можнодобавить мясо (мясо 3 сорта. типа гуляша) целиковый лук. морковку и еще потомить пару часов. В холодце главное чтоб томился, а не кипел. иначе станет мутным и невкусным

из ножек свиньи и из говяжьих ножек.

из одной курятины очень вкусно

Только и только со свинной ноги!!!!

Когда как. В основном из разного мяса: свинина, индюшатина, курица. Даже не из мяса, а из разных ножек, крыльев, филе, языка и пр.

говяжьи ножки, индюшачьи крылья, кусок говядины и куринные лапки

Бабки. Читать Астафьева для литературного осмысления и Книгу о вкусной и здоровой пище - для осмысления кулинарного

Свиная галенка+говядина+индюшка. Очень вкусно получается.

Из говядины самый душистый

Свиные ножки

Варю только из говяжьих хвостов! Крёстная научила 30 лет назад!

можно из курицы
можно из свиных ножек

индюшиные крылья и передние ножки свиные

Мы из свинины варим.

Свинина (копыта, уши, щечки свеньи) ; Курица (окорочка, голень), рыба.... Все зависит от того какой холодец вы хотите!! Вообще классический холдец-свинина, которую долго варят (см. выше). Куриные окорочка, при длительном варении тоже превращают бульён в холодец. Ну а у кого мало времени применяют желатин (что собственно и выделяют свинные, куринные и другие кости) , и тогда холодец можно сделать из чего угодно-курицы, рыбы, языка, и прочего..)) ) Выбирайте, что вам ближе!!!!

Из свиных рулек с добавлением куриного мяса - я варю такой холодец.

Из передней говяжьей и свинной бульонки, но не копыта, т. е ноги

основа- свинина и чутог говядины))

Лучше ножки свиные, курочка ( домашняя) , говядина. Сборняк, короче.

собачатина вроде или приежай к нам в деревню мы заколим вам бычка)))

свиные и говяжьи ножки варим вместе...

я варю из говядины. покупаю маталыгу переднююи варю часов 6 .

Холодец можно варить из любого мяса, из курицы, из свинины, из говядины.. .