у кого какие идеи по приготовлению блюд к новому году? желательно с фото. и тематика "год дракона"

Я попытаюсь такой сделать.

В России на НГ пост, а до китайского НГ три месяца минимум.

http://supercook.ru/decoration/decoratio... -Год дракона
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/n...
[ссылка появится после проверки модератором] - салаты
Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Салат Шляпа
Яйцо -6шт
Сыр -200гр
Куриная грудка
Грибы шампиньоны -1банка (400гр)
лук -1шт
майонез
Отдельно желтки, белки, сыр натереть на терке, отварную грудку разделить руками на волокна, грибы поджарить с луком. Все разделить на две части.
Слои:
белки
курица
майонез
грибы с луком
сыр
майонез
слои повторить.
Верхний слой - желтки.
Украсить по своему вкусу. Можно украсить в форме шляпы, подсмотрела в Одноклассниках

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

год дракона 23 января начинается

Зайди на сайт Кулинар. net (Рецепты на каждый день) http://www.kylinar.net/
Там много рецептов, выбирай какой тебе понравится.
Там же можешь скачать выпуски Кулинар, в формате zip.

ЗЫ. Сайт русскоязычный.

Закуска "Ролл Дракона"

"Ролл Дракона" - яркая, красочная и вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным за праздничным столом.

Яйца - 2 шт
Икра красная - 50 г
Маслины без косточки - 100 г
Сыр - косичка - 50 г
Сыр плавленный сливочный - 100 г
Листья салата крупные
Зелень - укроп - 50 г

Маслины нарезаем тонкими кольцами.
Мелко нарезаем укроп.
Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и перец.
Яйца взбиваем венчиком.
Добавляем в збитые яйца нарезанные маслины и укроп. Перемешиваем. Тесто для наших блинчиков готово.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, наливаем часть теста. Равномерно распределяем его по сковородке, чтобы блинчик получился не толстый.
Через минуту блинчик переверните на другую сторону. Он должен иметь приятный золотистый цвет. Готовый блинчик выложите на тарелку. Из этого теста у нас получиться 3 блинчика.
Половину готового блинчика намазываем сливочным сыром.
На сыр, равномерно распределяя, накладываем икру.
Блинчик перекладываем на лист салата.
Скручиваем всё в большой ролл, начиная оттуда, где сыр и икра.
Берём сыр - косичку и разделяем его на тонкие волокна. Аккуратно, под ролл протягиваем сырные нити, распределяя их на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Нити следует завязать. Длинные кончики обрежьте.
Ролл разрезаем на равные части, так, чтобы нить была посредине разрезанного кусочка.
С одного большого ролла получиться 3 - 4 небольших.
Готовые роллы выкладываем на блюдо, украшая лимоном.