Чем можно заменить салат "Оливье" на новогоднем столе?

Мимоза, но не классическая
Я добавляю черные маслины, сыр Пармезан, и рыбу беру не сайру или лосось консервированные, а форель отварную. Остальное все, как в классике

Салат
5 вареных яиц
200 г твердого сыра, лучше Пармезан
200 г малосольной красной рыбы, я беру сёмгу
50 г сливочного масла ВАЛИО
маслины без начинки
майонез оливковый
1-й слой: Натереть на терке яйца, сверху майонез
2-й слой: Натереть на терке сыр, посыпать немного молотым черным перцем, сверху майонез
3-й слой: Нарезать соломкой красную рыбу.
4-й слой: Натереть на крупной терке мороженое сливочное масло.
5-й слой: Мелко нарезанные маслины + немного нарезанной зелени, лучше петрушки

Винегретом.. . тоже русское национальное блюдо...

Можно, например, вместо одного большого таза "Оливье" сделать с десяток разных салатов - крабовый, цезарь, винегрет, сырный, из свежих помидоров и огурцов (весенний) , рыбный, из свежей капусты, из корейской моркови, пару фруктовых еще добавить...

"Оливье" заменить ничто не сможет.
Можно сделать другие салаты, разные, экзотические, специфические.... но заменить "Оливье" не сможет ни один салат.... это традиция, к тому же довольно вкусная)))))))))

Можно заменить колбасу мясом, но опять же в оливье.

Я как-то готовлю в последние годы Цезарь вместо оливье.

Можно приготовить салат Подсолнух.

Салатом "Шняга "

Токмо селёдкой под "шубой" )))))

Салатом "Цезарь"

у меня дома - ничем, т к муж не поймет

Салат "березка":курица вареная, грибы, чернослив, яйцо вареное, маслины слоями с майонезом!

соусом тартар

это салат хоть в маленькой плошке должен быть это история

Ни чем! Можно просто дополнить другими салатами.

Оригиналка (оригинальное)

Хорошо вместо Оливье подать зажаренного гуся или индейку не менее 5-6 ти кг весом. Производит хорошее впечатление и настроение гостей поднимает.

Не представляю новогодний стол без Оливье

ну "цезарем" или "тарзаном" :)

Нельзя его заменять! Это преступление!!!