салатик с отварной скумбрией, посоветуйте! чтоб вкусно, быстро, просто ::))

Салат из сырой скумбрии с томатами (espetada)

Филе режут соломкой, бланшируют и одну минуту подогревают на гриле. Томаты черри режут пополам. Все смешивают, поливают лимонным соком и маринуют полчаса. Подсушивают на сите и укладывают в салатник, смешав с майонезом и горчицей. Солят и перчат. Посыпают зеленью петрушки.

300 г филе скумбрии, 200 г томатов черри, ½ лимона, 100 г легкого майонеза, 2 с. л. горчицы

правда, я отварной не делала, только с конс. в собств. соку
1.картошка+ яйца (2 на крупной терке) +соленый огурец+зеленый лук+ РЫБА+ майонез, можно с раст. маслом. Можно еще горох добавить, будет типа оливье только с рыбой
2.рис+яйца+РЫБА+ лук (я люблю зеленый и еще укропа немного) + майонез, можно еще кукурузу, простоя ее не ем

Отварные яйца, скумбрия, огурцы, можно соленые-маринованные-свежие, листья салата, заправить майонезом или другим соусом.

скумбрия сметана чеснок сыр картофель брынза петрушка специи

Рыбный салат с отварной скумбриейРазновидность блюда: холодные блюда
Ингредиенты: 1 мороженая скумбрия, 4 моркови, 4 картофеля, 3- 6 шт. соленых огурцов в зависимости от посола (чем солонее, тем меньше) , 1 большая луковица, 1 маленькая луковица, майонез

Как готовить: Скумбрию очистить и отварить до готовности вместе с маленькой луковицей, лавровым листом, несколькими горошинами черного перца и солью. Остудить. Морковь и картофель отварить неочищенными. Также остудить. Порезать кубиками огурцы, лук. Очистить морковь и картофель, порезать кубиками. Добавить скумбрию, очищенную от костей и разобранную на маленькие кусочки. Все перемешать, добавить майонез.

Просто и вкусно:)