Салатики с гранатом

«Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить) :
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом) , сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет) .

Как правило, внутрь тсалата гранатовые зернышки не добавляются, а вот присыпать сверху салатик-это красиво и вкусно! и не обязательно это должен быть салатГранатовый браслет! кислинка граната придаст пикантность любому салату (только не перебарщивать, "присыпать",а не "посыпать"!...

Салат из груш с гранатом

груши - 250 г.
зерна граната - 100 г.
сыр гауда - 120 г.
йогурт фруктовый - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
корица молотая - 1 ч. ложка

Способ приготовления блюда:
Груши и сыр нарежьте ломтиками, добавьте зерна граната, йогурт, сахарную пудру и перемешайте.

Выложите в салатник и посыпьте корицей.
===
Салат-коктейль с курицей и гранатом

курица вареная - 250 г филе
корень сельдерея - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
гранат - 1 шт.
майонез - 1/2 стакана
сливки - 1/2 стакана

Способ приготовления блюда:
Филе, очищенные яблоко и апельсин нарежьте тонкими ломтиками, сельдерей натрите на крупной терке. Из граната отожмите сок, оставив несколько зерен для оформления.

Выложите подготовленные продукты в бокалы слоями, заправьте майонезом, оформите смешанными с гранатовым соком взбитыми сливками, ломтиками апельсина, зернами граната и зеленью.

гранатовый браслет - салат уложить вокруг стакана, посыпать зёрнами граната... слышала, бывает без косточек, а обычный - согласна, противно есть ))

САЛАТ ИЗ ГРУШ С ГРАНАТОМ
Груши - 250 г, зерна граната - 100 г, сыр гауда - 120 г, йогурт фруктовый - 3 ст. л. , сахарная пудра - 1 ст. л. , корица молотая - 1 ч. л.
Груши и сыр нарежьте кубиками, добавьте зерна граната, йогурт, сахарную пудру и перемешайте.
Выложите в салатник и посыпьте корицей.

Салат "ГРАНД"
500 г филе курицы, 1 банка консервированных ананасов, 1 крупный гранат, майонез (по вкусу) .
Филе отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими ломтиками. Очистить гранат. Примерно 1/3 зерен использовать для украшения салата, остальные смешать с курицей и ананасом, заправить майонезом по вкусу (желательно легким) .
Выложить салат в салатницу и украсить оставшимися зернами граната. Солить салат не требуется.

Отварную говядину потрошите (отделяете по волокнам) . Слой говядины, сверху лук ошпаренный, майонез, гранат плотно засыпанный, чтобы покрывал все поверхность, говядина, майонез, гранат. Последний слой промазываете майонезом, и сверху просто украшаете россыпью граната. Вкусно и красиво. Я обычно на внутренние слои граната покупаю безкостный плод, а для украшения с косточками (костлявый рубинового красивого цвета, как раз для украшения, а безкостный светловатый, но сладкий и соответственн, кушать удобно.

Рецепт салата с гранатом, из говядины с яйцом получится очень питательным и простым. Для его приготовления необходима отварная говядина — 300 г, сваренные вкрутую яйца – 2 шт. , грецкие орехи — 100 г, отварная морковь — 200 г, полстакана гранатовых зерен, майонез.

Необходимо уложить слоями, по порядку, мелко нарезанную говядину, натертую на крупной терке морковь, натертые на крупной терке яйца, мелко нарубленные грецкие орехи. Самый верхний слой будет состоять из зерен граната. Все слои, кроме последнего, следует хорошо промазывать майонезом.

*Я сама не готовила, но звучит аппетитно! *

заходите на мой профиль- там есть сайт- с вкусными и простыми рецептами!

Салат «Французский»

4 яйца ( крутые) , 1луковица, 2 больших яблока, 2 крупные моркови, 200г твердого сыра, 1 стакан грецких орехов, 4 мандарина, 1гранат, майонез.

Заправка: Майонез смешать с нарубленными орехами ( дать постоять час)

Укладывать слоями:

1 слой- мелко нарезанные яйца

2слой-мелко нарезать лук

3слой-натертые на терке яблоки

4слой-натертая на мелкой терке морковь

5слой-натертый на мелкой терке сыр

Каждый слой и верх смазывать заправкой. Украсить дольками мандарина и гранатом.

гранат и так вкусно