Закуски и салаты

напишите пожалуйста рецепт вкусного салатика))

помидоры, сыр, копчено-варёная колбаса, петрушка (по желанию) , майонез
ИК
Ирина Комиссарова
2 818
Лучший ответ
Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Салат "Первый снег"
100 г вареной курицы
2 вареных яйца
80 г сыра
30 г грецких орехов
майонез
соль
виноград
Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить. Каждый слой перемешать с майонезом и чуть посолить.
1 слой - курица, второй - орехи, третий - сыр, четвертый - яйца. Края салата обсыпать сыром. На верх салата уложить виноград, порезанный на половинки (косточки вынуть) . Украсить тертым сыром в виде снежинок


Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат
Елена Гавриш
Елена Гавриш
77 029
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.
зеленый лук
сметана
соль по вкусу...
_=
_*dileka*_ =))
66 443
Обжариваете на сковороде нарезанные шапиньоны, Отделно обжариваете морковь соломкой и лук кубиками. Добавляете морковь с луком к грибам и туда же банку зелёного горошка. Потомить. Выложить в блюдо. Подават чуть тёплым.
??
???????? ??????????
74 292
Салат-коктейль «Новогодний»

птица вареная - 120 г филе
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 60 г
чернослив без косточек - 50 г
майонез - 1/2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления блюда:
Филе птицы, морковь и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.

Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте соломкой.

Апельсин и мандарин очистите от кожуры, пленок, нарежьте ломтиками.

Яйцо мелко порубите.

Уложите подготовленные продукты и зеленый горошек слоями в фужеры, полейте майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром.

Оформите продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.
===
Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
ОК
Оксана Капба
77 540
"Золотое кольцо".
1. Рис засыпаем в кастрюлю, заливаем ананасовым соком (из банки с консервированными кусочками ананасов) , добавляем воду-столько, чтобы объём всей жидкости составил 450-500 мл.
2. Ставим на плиту, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим рис примерно 20 минут-за это время он должен впитать всю жидкость. Снимаем с плиты, даём остыть.
3. Вырезаем из жёлтого перца 6 ромбиков. Остаток перца измельчаем.
4. В рис кладём кусочки ананасов, добавляем миндаль, заправляем растительным маслом, смешанным с уксусом, солью, чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
5. Перекладываем в салатницу в виде кольца, плотно утрамбовываем, поверх симметрично располагаем ромбики перца, дольки ананаса и ставим на час в холодильник.
На 150г длиннозёрного риса -банка (450г) косервированных кусочков ананасов в собственном соку, жёлтый перец, 50г жареного миндаля, 3 стол. ложки растительного масла, стол. ложка чесночного уксуса, соль и перец-по желанию.
Ирина Бутинец
Ирина Бутинец
84 085
Итак берёте жирную телячью ногу, нарезаете кубиками, добавляете макароны спиральки (можно сырые) , лук, чеснок, соль, перец по вкусу, сельдерей тоже можно Варите картошку нарезаете, добавляете, яйца тоже можно но перепелиные Всё это перемешиваете, кидаете в духовку 30-40 минут оно там томится Вытаскиваете добавляете кубик ГАГГИ украшаете зеленью Всё ! Салат готов !

Состав
1 Жирная телячья нога
2 Макароны
3 Картошка
4 Лук, чеснок, соль, перец, сельдерей
5 Яйца перепелиные 3 штуки
6 Кубик ГАГГИ
7 Зелень
Елена
Елена
8 497
"Кальмаровый пир. "
Для приготовления этого салата необходимо:
кальмары - 500 гр. (отварить и нарезать соломкой) ;
грецкие орехи - 100 гр. (измельчить) ;
шампиньоны консервированные - 1 банка (350 гр, резанные) ;
плавленный сырок, лучше со вкусом грибов - 2 шт. (заморозить в морозилке и натереть на крупной тёрке) ;
чеснок - 3-4 зубчика (через чесночный пресс) . Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Салат очень вкусный!
MK
Matluba Karimova
7 975
Пожарить кубиками хлеб, так же нарезать колбасу (вар), св огурец, кукуруза, сделать прежарку с лука и морковки, немного чеснока, соль, перец черный, майонез, дать постоять полчасика. Эт наш семейный салатик=)
средне нарезанная московская колбаска с коньячком вприкуску
Салат: колбаса копченая (нарезать соломкой), сыр (на крупной натерке), свежий огурец (нарезать соломкой) , добавить кукурузы консервированной, все заправить майонезом. Вкусно.
*:
*svetlana* :)
282
Яйца варёные меленько, лучка немножко, кукурузу, Яблочко зелёное тож меленько (незадолго до подачи, а то потемнеет маленько) , соль, майонез и крабовые чипсы сверху (те что прям в виде крабиков)
банка шпрот в масле 3яйца 1средняя луковица 2ст л тёртого сыра 1банка зеленого горошка майонез 1свежий огурец соль по вкусу натереть отдельно на крупной терке желтки и белки мелко нарезать лук обжарить его до золотистого оттенка уложить салат в салатницу слоями 1й слой-половина белков 2йслой-обжаренный лук 3й сл-шпроты размятые вилкой 4й-зеленый горошек 5й-2половина белков 6й-желтки смешанные с тертым сыром все слои немного подсолить промазать майонезом кроме верхнего украситьсалат оставшимся горошком в виде виноградной веточки и свежим огурцом приятного аппетита!
Anastasia Nova
Anastasia Nova
186
300 гр мелких грибов, фарш из красного перца, вареный картофель, морковь заквашенея в уксусе
Итак продукты: сыр твердых сортов, фасоль маринованная белая, красная, сухарики сделай сама, чеснок 3 субчика, майонез. Натираешь сыр на терки, вываливаешь 2 вида фасоли без воды, выдавливаешь чеснок и майонез.
Татьяна ***
Татьяна ***
90