посоветуйте салат вкусный и несложный в приготовлении

Я всегда делаю креветочный салат - очень любит младшая дочь :
Чищенные замороженные или в рассоле креветки (не скупитесь - это должно быть основой салата, так что берите 500 г. )
Твердый сыр (я почти всегда использую "Маасдам") натереть на мелкой терке.
Листья салата "Айсберг" или любого другого, или даже пекинской капусты. Капусту очень тоненько порезать, а салат порвать руками.
3 вареных куриных или 7 - 8 перепелиных яйца мелко порезать (перепелиные, наоборот, крупно - на 4 части, так красивее) .
Маленькая баночка кукурузы.

Заправка :
Майонез, несколько капель лимонного сока, давленный чеснок, мелко порубленная зелень, все тщательно перемешать и заправить салат.

Салат "Греческий" :

Красные помидоры.
Желтый и зеленый болгарский перец.
Сыр "Фетаки" (я беру резанный, уже в масле)
Оливки или маслины, или то и другое, как больше нравиться.
ОБЯЗАТЕЛЬНО кинза, базилик, эстрагон, петрушка и укроп.
Бальзамический уксус.
Чеснок.

Заправка : чеснок измельчить, растереть с небольшим количеством оливкового масла из баночки с сыром, несколько капель бальзамического уксуса, мелко порубленная зелень. Добавить остальное масло.
Тут все дело в заправке - очень вкусно!

А сам салат очень яркий и веселый - красные помидоры, зеленые и желтые перцы, ослепительно белый сыр, черные глянцевые оливки. .

Вы наверняка делаете закусочный сыр с чесноком : сыр, чеснок и вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить рубленную зелень, заправить майонезом. А еще можно нафаршировать этой смесью болгарский перец, охладить в холодильнике и порезать кольцами. .

Закусочный рулет :

Тонкий лаваш.

Для фарша : яйца, сыр, ветчина, зелень, чеснок - все пропустить через мясорубку или блендер, добавить майонез.

Слой лаваша намазать фаршем, еще лаваш, еще фарш.. .И так 4 - 5 раз. Свернуть рулет. Охладить, а потом нарезать на порции.

А вот эту закуску я делала первый раз - очень понравилось :

100г голубого острого сыра растереть со сливками и сметаной в кремообразную массу. Начинить этой массой финики без косточек. Украсить грецкими орехами.



Очень вкусно и просто - "лодочки" с семгой. Салат разобрать на отдельные листья - это и есть наши "лодочки". Филе слабосоленой семги порезать и смешать со сливочным плавленным сыром. Начинить "лодочки".

Если предполагается на столе водочка, то делаю вот эту закуску из кильки. Хлопотно, но идет на "ура".

Первый раз делала салат с говядиной и кедровыми орешками. Говядину хорошо сварить. Порезать ломтиками и замочить в маринаде из соевого соуса, оливкового масла и капельки бальзамического уксуса. Зелень, какая есть (руккола, шпинат, разные виды салатов) , баклажаны, обжаренные тонкими полосками, помидоры черри и кедровые орешки. Сойдет и в качестве одного из основных блюд.



Мой любимый салат "Рыбки в пруду". Шпроты размять вилкой (несколько хвостиков оставьте) , яйцо, сыр натереть на терке, лук мелко порезать, все смешать и заправить майонезом.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

горох
фасоль
кукуруза
майонез

1 стак. красной фасоли
1 стак. ржаных сухариков
150 г крабовых палочек
майонез

Салат с курицей
Сварить куриное филе. Порезать кубиками. Из 4 сырых яиц, 2ст. л. молока, соли и перца сделать яичные блинчики, тонко нарезать. Мелко нарезать репч. лук и обдать его кипятком, добавить в салат. Слить из кукурузы жидкость, добавить в салат. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Салат с кальмарами и яблоком.
Сварить кальмары, остудить и нарезать. Порезать вареные яйца и зеленое яблоко кубиками. Натереть сыр на мелкой терке. Все смешать, посолить, заправить майонезом

очень просто, вкусно и дешево: кочан капусты китайской грамм 600, пачка палочек крабовых 200гр. , пачка сухариков (предпочитаю с беконом или сыром) 50 гр, порезать капусту, палочки и поломать сухарики заправить майонезом. дать постоять минут 20-30, вещь незаменимая в любой компании

Салат "Признание".
по 150 г копченой курочки и отварной нежирной свинины (можно заменить нежирной ветчиной) , 150 г тертого сыра, 3 вареных яйца, 1 отварная свекла среднего размера, 1 луковица (немаленькая) , чеснок, растительное масло для жарки, майонез, зернышки граната.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Курицу и свинину (ветчину) мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке, свеклу и сыр - на сырной терке. Свекле дать постоять и слить сок. Салат выкладывать слоями.
1 слой - свинина
2 слой - обжаренный лук
3 слой - курица
4 слой - свекла, смешанная с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком (это по желанию и вкусу) .
5 слой - яйца.
Каждый слой промазывать майонезом, свеклу можно посолить и поперчить по вкусу. Сверху посыпать тертым сыром и украсть зернышками граната. Очень эффектно смотрится этот салат, если его выкладывать в форме сердца.
Приятного аппетита!

Салат из белокочанной капусты с майонезом.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками до появления сока, добавить нашинкованный лук, майонез, соль и молотый перец. Выложить горкой в посуду и полить майонезом.

салат "Под кайфом"
копченая куринная грудка, 1 помидор, 200 гр. твердого сыра, 1 пакет сухариков ( белых) , 30 гр. кедровых орешков, 20 гр. мака, майонез
грудку, помидор порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке добавить орешки и сухарики майонез все перемешать, сверху посыпать маком .

Вареная говядина + редька (или дайкон) , натертая на терке + лук и морковка жареные + майонез

Змейка
4 средние картофелины
1-2 баночки сайры
4 яйца
2 плавленных сырка любых
1 зубчик чеснока
майонез
маринованные огурчики или оливки

Способ приготовления: Подготовим все продукты. Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. Рыбу раздавить вилкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку и все добавить в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Салат еще раз перемешать и выложить на тарелку в виде змеи. Огурчики (оливки) нарезать кругляшами и выложить по всей поверхности узор, глазки сделать из горошка и вырезать язык или из помидорки или моркови.

отваренные креветки чистят.
авокадо нарезают ломтиками.
яйцо режут пополам.
выкладывают в салатную вазочку (маленькую) - сначала лист зеленого салата, на него две половинки яйца, рядышком горочкой креветки и сбоку резаное авокадо.
для красоты - три, четыре маслинки, долька лимона.
соус "коктейль" ложечкой кладем сверху не мешая. соус делается из майонеза с добавлением кетчупа до светло-розового цвета общей массы.
приятного аппетита!

Фасоль белая, консервированная - 2 банки, шампиньоны резаные - 1 банка, свежий огурец - 1 шт. , яйцо вареное - 4 шт. , лук репчатый - 1/2 луковицы.

этот салат улетает с любых столов сразу) проверено в теч. 5 лет) )
1 слой жареные шампиньоны с луком + майонез
2 слой вареная картошка (тертая на крупной терке) +майонез
3 слой морковь СЫРАЯ (если не сладкая, чуть присахарить, тертая на морковной терке) + майонез
4 слой сыр твердый тертый+майонез
5слой снова сыр тертый
вроде бы ничего.. но вкус офигительный. если еще морковка сладкая и сочная - бомба)

Салат «Легкий»
капуста белокочанная - 400 г
огурцы - 2-4 шт.
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка помните. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Соедините капусту с огурцами. Добавьте лук и зелень, заправьте салат маслом.

Ингридиенты: Яблоко, Яйца варёные, семга слабо соленая, лист салата, майонез, красная икра. . Всё режится кубиками, смешивается, заправляется майонезом. . Выложить на листы салата, сверху добавить чайную ложку икры..

1)"Оливье"
2)"Легче не куда" ( Помидоры + Огурцы + Соль + Сметана)
3)"Морковный"

Витаминный морковно-огуречный салат
Рецепт `Витаминный морковно-огуречный салат` из рубрики `Салаты и закуски :: Овощные салаты`

• Обсудить рецепт • Версия для печати

Автор: Ирис

Опубликован: 29.09.2008

Статистика:
за 2012 - 5 261
за Январь - 13

морковь - 1 сырая
огурец - 1 свежий
соус из цветной капусты
зеленый лук, укроп
соль

Морковь натереть на терке и слегка посолить.
Уложить ровным слоем на дно салатника. Смазать соусом из цветной капусты.

Огурец натереть на корейской терке (или тонкой соломкой) . Слегка присолить.
Уложить в салатник вторым слоем. Смазать соусом из цветной капусты.

Заленый лук и укроп измельчить. Посыпать зеленью салат сверху ровным слоем.

Получается красивый, яркий витаминный салат.

Рекомендации:
Я использовала морскую соль с добавлением черемши.
4)"А Ля Ру" телятина (свежая духовая говядина) - 300-400 г
свежие шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1
огурцы - 3-4 маринованных или соленых
петрушка - пучок
уксус - 1 столовая ложка
растительное масло - 2 столовые ложки
соль, перец - по вкусу
горчица - 1 чайная ложка

Мясо отварить и порезать маленькими кубиками, шампиньоны обжарить в сливочном масле, огурцы порезать на кубики.
Все хорошенько перемешать, заправить тонко нашинкованным луком, петрушкой, добавить уксус, растительное масло, соль, перец и горчицу.
Выставить в холод на пару часиков.
Перед подачей еще раз перемешать.

Я думаю не нечего проще и вкуснее ( по моему мнению) этого салата.
ингредиенты : капуста, огурец, майонез, соль, сметана .

Капусту нашинковать и пожать руками. Порезать огурец и добавить его к капусте. Потом просто заправить майонезом и сметаной ( примерно 1 ст. ложку того и другого). Немного посолить и готово!
Приятного Аппетита!

алевье_))))))