Кто знает салаты из макарон?

макароны (маленькие) - 250г
растительное масло (лучше оливковое) - 2 ст. л.
перец сладкий - 1 стручок
салями - 50г
помидор - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
сыр - 50г
зелень петрушки, маслины, репчатый лук, соль- по вкусу
для соуса:
оливковое масло - 3-4 ст. л.
винный уксус (красный) - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
базилик (сушеный) - 1 ч. л. (?)
душица (сушеная) - 1/4 ч. л.
молотый черный перец - по вкусу (?)
В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг. Переложите в салатницу, добавьте оставшееся растительное масло и хорошо встряхните. Перец, салями, помидоры, сыр, цуккини порежьте соломкой и смешайте с макаронами. Добавьте целые маслины без косточек, измельченный лук и петрушку. Все еще раз слегка встряхните и перемешайте.

Для соуса взбейте вместе все ингредиенты, приправьте солью и перцем. Полейте соусом салат, встряхните, закройте крышкой и охладите.

САЛАТ ИЗ МАКАРОН С РЫБОЙ. 125г макаронных изделий ("рожков" или "ракушек"),200г копчёной рыбы (только не сельди), 1-2 яблока, 1 стакан нарезанного кубиками корня сельдерея, 1 небольшая луковица, 1 стакан майонеза, соль, красный перец. Макаронные изделия отварить в солёной воде, откинуть на сито. Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Из рыбы удалить кости. Все компоненты перемешать. Майонез смешать с тёртым луком и этой смесью заправить салат. Добавить соль и красный перец.

из дошикара знаю, ветчина китайчкая капуста немного мазика

Салат с макаронами (рецепт)
Ингредиенты для рецепта Салат с макаронами:
200 гр консервированной кукурузы, 200 гр консервированного зеленого горошка, 300 гр макарон, 200 гр ветчины, 2 средних помидора, 150 гр твердого сыра, 150 гр майонеза, зелень укропа.

Для салатной заправки: 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки лимонного сока, черный молотый перец, соль.
Приготовление рецепта Салат с макаронами:

1) Сначала необходимо отварить макароны в большом количестве подсоленной воды, откинуть их на дуршлаг, промыть холодной водой. К отварным макаронам добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

2) Ветчину нарезать пластинками, а затем соломкой.
empty

3) Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками, если макароны большого размера, то помидоры можно нарезать крупно.
empty

4) Сыр нарезать пластинками, а затем соломкой.
empty

5) С консервированного зеленого горошка слить сок.
empty

6) С консервированной кукурузы слить сок.

7) Соединить все ингредиенты салата, хорошо перемешать, если необходимо немного посолить.

Так как помидоры пускают сок, то заправлять салат рекомендуется перед подачей на стол. Для этого салата можно использовать два вида заправки: майонез или салатную заправку, приготовленную из растительного масла, сока лимона, молотого черного перца и соли. Украсить салат мелко нарезанной зеленью укропа.

В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг. Для соуса взбейте вместе все ингредиенты, приправьте солью и перцем. Переложите макароны в салатницу, полейте соусом и слегка встряхните.

С фасоли слейте жидкость, промойте холодной водой, переложите на дуршлаг, чтобы вода стекла. Добавьте к макаронам нарезанные кружочками маслины, ломтики сельдерея и натертую луковицу. Все перемешайте, накройте крышкой и охладите.

Перед подачей салат посыпьте рубленой петрушкой и при желании добавьте майонез.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
оливковое масло - 1 ст. ложка
грибы рубленые - 100 г
чеснок измельченный - 1 зубчик
петрушка рубленная - 3 ст. ложки
сыр рикотта - 100 г
сметана - 6 ст. ложек
горчица - 2 ст. ложки
уксус - 2 ст. ложки
сахар - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
макароны "ракушечка" отвареных и обсушеных - 200 г
смесь овощная (горошек, морковь, кукуруза) , отвареная - 200 г
ветчина копченая, нарезаная кубиками - 300 г
зеленый лук измельченный - 2 ст. ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Обжарить грибы и чеснок в масле на сковороде в течение 4-5 минут. Добавить петрушку и тушить до тех пор, пока жидкость из грибов не выпарится. Положить сыр рикотта, сметану, горчицу, уксус, сахар, соль и перец в салатницу и добавить к полученной смеси макароны и овощи. Туда же выложить грибную смесь и ветчину, хорошо перемещать. Посыпать все зеленым луком, закрыть крышкой и поставить на 1 час в холодильник.

отваренные макароны+ маринованные огурцы+ копченая колбаса+ репчатый лук+чеснок, заправить майонезом. Вместо копченой колбасы можно использовать говяжий язык, получается более нежный вкус. Если нравится вкус жареного лука и моркови, то, тот же рецепт но репчатый лук и морковь потушить и добавить в салат без чеснока.