а вы знаете что самая дорогая икра в мире русская. алмаз белуга.. а русские ее едят??? 40 000 за кило...

Олигархи, наверное, пробовали...

Что-то дешево)) )
В Москве на Рижском рынке белужья икра (про "алмаз" не знаю) стоит 60 тыс. за кг. , осетровая - 45 тыс.
Можно приобрести 100 г. соответственно за 6 тыс. р. и 4500 р.

икра дороже стоит но она не вкусная....

В природе белуга гибридизирует со стерлядью, севрюгой, шипом и осетром.

На Волге и на Дону при помощи искусственного оплодотворения получены жизнестойкие гибриды — белуга X стерлядь (Бестер) . Эти гибриды вселены в Азовское море и некоторые водохранилища. Осетровые гибриды успешно выращиваются в прудовых (аквакультурных) хозяйствах
Белуга — долгоживущая рыба, достигающая возраста в 100 лет. В отличие от тихоокеанских лососей, погибающих после нереста, белуга, как и другие осетровые, может нереститься много раз в жизни. После нереста скатывается обратно в море.

Половой зрелости каспийские самцы белуги достигают в 13-18 лет, а самки — в 16-27 (преимущественно в 22-27) лет. Плодовитость белуги, в зависимости от размеров самки, составляет от 500 тыс. до миллиона (в исключительных случаях — до 5 миллионов) икринок. Есть данные, что крупные (2,5—2,59 м длиной) волжские самки вымётывают в среднем 937 тыс. икринок, а куринские тех же размеров — в среднем 686 тыс. икринок. В прошлом (по данным 1952 г. ) средняя плодовитость ходовой волжской белуги составляла 715 тыс. икринок.

Белуга — одна из самых крупных пресноводных рыб, достигает тонны веса и длины 4,2 м. Как исключение (по неподтверждённым данным) указывались особи до 2 т и 9 м в длину [4] (если эти сведения верны, то белугу можно считать самой крупной пресноводной рыбой Земного шара) .

В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России» (ч. 4, 1861) сообщается о белуге, пойманной в 1827 г. в низовьях Волги, которая весила 1,5 т (90 пудов) [2]. 11 мая 1922 г. в Каспийском море близ устья Волги была поймана самка весом 1224 кг (75 пудов) , при этом 667 кг приходилось на туловище, 288 кг — на голову и 146,5 кг — на икру [2]. Ещё раз самку такой же величины поймали в 1924 г. в Каспийском море в районе Бирючьей косы, икры в ней было 246 кг
, а общее число икринок составляло около 7,7 млн. [5] Немного восточнее, перед устьем Урала 3 мая 1926 г. была поймана 75-летняя самка весом более 1 т и длиной 4,24 м, в которой было 190 кг (12 пудов) икры [2]. В Национальном Музее Республики Татарстан (г. Казань) представлено чучело белуги длиной 4,17 м, добытой в низовьях р. Волги в начале XX века. Её вес при поимке составил около 1000 кг, возраст рыбы 60-70 лет. В южной части Каспийского моря также добывались крупные экземпляры — так, у Красноводской косы (современная Туркмения) в 1836 г. была поймана белуга весом 960 кг (60 пудов)

Самое интересное то, что давным давно при царях эта обычная еда простых крестьян, и олигархи ее брезговали кушать ...вон как время все поменяло.... она на большого любителя.. . бяка за большие деньги.. . приезжайте к нам на дальний восток, попробуете )))