Какой можно сделать салатик из креветок?

меня однажды угостили таким салатом, вкус до сих пор помню:
хорошо сваренный крупный рассыпчатый длинный рис, крупные розовые ( королевские ) креветки, свежие и нежные. . немного зеленого укропа, петрушки ...для красоты и яркости мелко нарезанный красный и желтый сладкий перец и немного оливкового масла.. . объедение!

Креветочный салат-перевертыш
Креветки, маринованные огурчики, картошка, морковь, яйца, майонез, лимон
Сварить картошку, морковь, креветки (добавить соль к креветкам и нарезанную половинку лимона, затем полить соком второй половинки после того, как будут вынуты из воды) .
Форму (можно пластиковый контейнер) выложить фольгой четко по форму формы чтобы было легче потом вытаскивать.
Выложить слоями (каждый слой утрамбовать пальцами): креветки, маринованные огурчики, майонез, тертое яйцо, тертая морковь, майонез, картофель тертый, майонез.
Минут на 15 поставить в холодильник или минут на 5 в морозилку. Перевернуть на тарелку и аккуратно снять фольгу.
http://www.babyblog.ru/community/post/co...

Коктейль с креветками по-восточному
Листья салата
Перепелиные яйца - 6-7 шт.
Свежий огурец - 1-2 шт.
Креветки
Майонез легкий.
Выкладывать слоями не перемешивая: салат нарвать руками, яйца разрезать на половинки, св. огурец очистить, порезать соломкой, сверху выложить отварные креветки, полить майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

Очень простой и вкусный салат: авокадо, креветки, отварное яйцо и майонез.

ДЕЛИКАТЕСНЫЙ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК. 1 кг креветок, 1 красный грейпфрукт, 1 авокадо, 10-12 чёрных маслин без косточек, большая луковица, лимонный сок, майонез. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить. Луковицу очистить, нарезать кольцами, обдать кипятком и залить на 30 минут лмонным соком или уксусом. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку, нарезать мякоть кубиками. Маслины разрезать вдоль на половинки. Грейпфрут очистить, разделить на дольки, снять с них тонкую кожицу и разобрать дольки на волокна. Выложить на блюдо кучки креветок, между ними положить авокадо, грейпфрут, колечки лука, половинки маслин. Полить салат майнезом и сразу же подать к столу.

креветки, кальмары, крабовые палочки, красная икра, майонез

Салат "Морская свежесть"

Очищенные креветки - 100 гр, рис отварной - 1 стакан, яйцо варёное - 1 шт, помидоры - 1 шт, лук репчатый - 1/4 шт, майонез - 30 г, сметана - 30 г. Яйцо, помидоры и лук нарезать кубиками, добавить креветки, рис, перемешать. Заправить майонезом и сметаной.

Салат "Ночная лагуна"

Очищенные креветки - 200 гр, сыр - 100 гр, яйцо варёное - 1 шт, яблоко - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, зелень укропа - 25 гр, специи - по вкусу, майонез - по вкусу. Яйцо, яблоко нарезать кубиками, смешать с креветками. Добавить тертый сыр, раздавленный чеснок, нарезанный укроп. Перемешать и заправить майонезом.

Салат из креветок с ананасом и грейпфрутом (посложнее)

200 г креветок, 2 пучка салата, 1 апельсин, 1 грейпфрут. Для заправки: 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. крупнозерновой горчицы, 1 ст. л. белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. СОУС: 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 0,5 стакана белого сухого вина, 0,5 стакана апельсинового сока, 3 ст. л. сливок жирностью 30%.
Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. В небольшой емкости смешать чеснок, горчицу, соль и перец по вкусу. Добавить растительное масло и размешать венчиком до однородной смеси. Крупной теркой снять с апельсина цедру. Очищенный и мелко порубленный лук и цедру апельсина быстро обжарить на сливочном масле. Добавить вино. Готовить, пока оно не уварится до половины. После этого влить апельсиновый сок и снова уварить до половины. Когда соус будет готов, добавить в него сливки, немедленно снять с огня и перемешать. Грейпфрут и апельсин очистить от цедры и мембран, оставить только мякоть. Цитрусовое филе нарезать небольшими кусочками. Сварить креветки. Салат промыть и просушить бумажной салфеткой. Нарвать его руками и уложить на дно блюда. Полить заправкой из чеснока и горчицы и перемешать. Выложить креветки и мякоть цитрусовых. Полить горячим соусом и немедленно подать на стол.

Яйца, огурцы и креветки, зелень и лук. Заправить майонезом.

Салат-коктейль из креветок
Отварить свежезамороженные креветки в подсоленной воде, очистить
от панциря. Если это очень крупные креветки - порезать на кусочки.
Добавить кусочки консервированного ананаса и кусочки консервированной
клубники. Приготовить соус из взбитых сливок (можно из баллона, но
без ароматизаторов) , майонеза и кетчупа, добавить сок консервированных
ананасов и клубники, чуть-чуть соли. Все осторожно перемешать.
Креветочную смесь выложить в креманки или высокие бокалы на лист
зеленого салата, сверху полить соусом, не перемешивать. Украсить
креветками и ломтиком лимона.
мясо креветок - 300 г.
консервированные ананасы - 1 банка (0,5 литра)
консервированная клубника - 3 ст. л. ягод
сливки - 200 мл.
майонез - 2-3 ст. л.
кетчуп - 1-2 ст. л.
сок от ананасов - 2 ст. л.
сок от клубники - 1 ст. л.
соль
лимон

Мой любимый - пекинскую капусту порезать квадратиками 2х2 см (грамм 100), крупно порезать пару отварных яиц, два больших помидора, сладкую салатную луковицу, крупно порезать или порвать две-три веточки базилика, две-три веточки укропа и полстакана очищенных креветок. Заправить смесью двух-трех ложек растительного масла, чайной ложки горчицы и немного уксуса.

Мой любимый - креветки, ананас, сметана, соль (и еще можно чутка сахару) . (ананас (кончервированный) по массе столько же сколько креветок, порезать размером с креветки примерно, сольсахарсметана по вкусу) .
Кстати, салат афродизиатичен. ;)

yandex.ru/msearch?text=сал аты из креветок&clid=39092&lr=13

Салат "Креветки под шубой"
Ингридиенты: Варёные очищенные креветки-500 гр. Картофель (вар) -4 шт. среднего размера Яйца (вар) -4 шт. Красная икра-1 банка (140 гр) . Майонез. По желанию 100 гр соленой рыбки.
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам (вдоль), разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов, затем смазать икрой и украсить.
При приготовлении салата пришла к выводу, что майонеза нужно не жалеть, и очень хорошо в середину салата положить мелко нарезанный слой соленой красной рыбки (семги, горбуши, форели) , или икру, тогда соленость распределится равномерно, и салат приобретет более насыщенный вкус. Креветки следует брать не мелкие, но и не совсем крупные.

Авокадо взбрызнуть лимоном, нарезать кубиками мелкие креветки, в маленькой мисочке смешать оливковое масло и соевый соус и полить салатик, можно добавить рукколу)