У отца юбилей хотелось бы приготовить вкусные салаты,

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат «Ромашковое поле»
Листья салата порвать и выложить на блюдо.
Затем высыпать варёный рис и разровнять.
Рис смазать майонезом. Банку горбуши, размять вилкой, слив перед этим лишнюю жидкость. Горбушу выложить сверху риса и смазать майонезом.
После этого порезать луковицу и уложить следующим слоем.
Смазать майонезом.
Дальше потереть на средней тёрке морковь и потушить её в сковороде до полуготовности. Выложить следующим слоем.
Опять смазать майонезом. Очистить от кожицы свежий огурец и порезать кусочками. Уложить поверх моркови и опять майонез
Последний слой посыпать тёртыми яйцами или украсить ромашками. Сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропом.

Салат «Грузинский» с говядиной.

400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.

Салат " Шапка Мономаха"

Ингредиенты: варёный картофель (2-3 шт.) , отварное мясо (200-300 г) , варёные яйца, сырая морковь, грецкие орехи, сыр, зелёный горошек, зёрна граната, майонез. Пропорции произвольные.
Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мясо нарезать мелко. Уклалывать в такой последовательности: картофель, мясо, яйца,
грецкие орехи, сыр, морковь. Каждый ряд промазать майонезом. Верх украсить зелёным горошком и зёрнами граната.

Cалат с кальмарами
500 г кальмаров, 200 г огурцов, 1 баночка горошка (340 г) , 3 яйца
200 г крабового мяса или крабовых палочек, зелень по вкусу, соль, перец майонез
Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания. Остудить. Нарезать кальмары соломкой. Огурец нарезать соломкой. Крабовое мясо мелко нарезать. Яйца натереть на средней терке. Зелень мелко покрошить. Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить) , яйца, крабовое мясо, зелень. Посолить, поперчить.

Дак приготовь

Могу в свою очередь посоветовать рыбный салат. И вкусно и полезно.
Готовится достаточно просто и быстро.

Простые и вкусные рецепты

Составить свою пропорцию продуктов и рассчитать рецепт на несколько человек, стоимость блюд и калорийность

Салат "Хельга"
курица отварная, курица копченая, лук жареный, яичный блин, майонез.

Салат "Аристократ"
отварной язык, свеж. помидоры, натертый сыр, маслины, кедровый орех, майонез.

Салат"Морской пейзаж"

отварной кльмар, острая корейская морковь, свеж. огурец, сладкая кукуруза, грецкий орех, майонез.

Салат"морской коктейль"
креветки, яйца, красная икра, крабов. палочки, кальмары, майонез, соль, перец.

Салат"Гранатовый браслет"
слоями: курица отварная, морковь вареная, сыр на кр. терке, яйца вар, свеж. огурец, майонез, посыпать гранатом. (можно добавить яблоко) .

Торт печеночный
500 гр говяж. печени, 500 гр молока, 2 яйца, лук репч, майонез, соль, мука, масло растит.
Печень через мясорубку, добавить молоко, яйца, соль, муку (как на блины) Печем блины. На раст. масле обжариваем лук. Укладываем блины друг на друга смазываем каждый майонезом и прокладываем луком. Верхний слой обильно смазать майонезом и посыпать измельченным яйцом и зеленью.
Что касается салатов-это целый мир... и всех к сожалению не напишешь. Надеюсь мои рецепты вам понравятся.
Приятного аппетита!!!

Отварите кусок говядины, нарежьте кубиками, добавьте красную фасоль консервированную, грибы - лучше отварные, лук репчатый нарежьте кубиками- посолите и намните руками- лук будет мягкий и не острый! Все это перемешать и сметанки!

сидя в интернете много не приготовишь...

Я люблю салат типа греческого. Кочан салата крупно нарезаю, иногда просто рву на крупные кусочки, крупно режу помидор, огурец, болгарский перец, добавляю маслины без косточек, кубиками нарезаю сыр аппетина (продаётся в супермаркете) , можно брынзу или фету. Если сыра достаточно, то можно не солить. Заправляю обычно растительным маслом. Можно и оливковым, но я не любитель))) . Если вариант на скорую руку, то можно обойтись без например болгарского перца, или помидора. В любом случае будет вкусно. Готовится за пару минут, не стыдно гостям подать, да и для семьи очень часто его готовлю. Иногда сыр заменяю творогом.