Через несколько дней у моей мамочки юбилей. Хочется порадовать гостей вкусными, простыми, но интересными сала

крабовые палочки через терку (пачку)
картошку через терку жарим до хрустоящего состояния
маринованные грибы режим соломкой
варенные яйца также соломкой
готовим окорочка смазанное майонезом в духовке после чего режим соломкой
все это кладем слоями заправляем майонезом и солим по вкусу
можно посыпать тертым сыром
очень вкусно и сытно
другой салат называется огород
тертая картошка через терку жарим потом через терку свеклу мелко нашинковать капусту
зеленый горошек варенные яйца соломкой и сыр реже соломкой и огурец (можно маринованный) тож саломкой
все это кладется в тарелку как бы горками в отдельности и сверху струи майонеза гости уже потом сами могут перемешат
етоже жаренная картошка т

www.koolinar.ru
рецепты проверенные с фото
делала много разных вкусностей

САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ.
500 г фасоли, 300 г очищенных грецких орехов, 3 луковицы, винный уксус, стручковый перец, зелень петрушки и кинзы, чеснок, корица, гвоздика, имеретинский шафран, соль по вкусу.
Фасоль в зёрнах отварить в 5-6 стаканах воды. Отвар слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.
Орехи растолочь с зеленью петрушки и кинзы, чесноком и солью или пропустить через мясорубку. Хорошо потушить нашинкованный репчатый лук.
Зелень кинзы и стручковый перец растолочь с солью, добавить молотые корицу и гвоздику, винный уксус, толчёные орехи и шафран, всё перемешать, разбавить 5-6 стаканами отвара, влить в кастрюлю с луком, дать закипеть и варить 10-15 мин. Затем опустить туда готовую фасоль, снова дать закипеть и тотчас же снять с огня.

вареное куриное мясо и отварную морковь нарезать тонкой соломкой добавить свежий огурец заправить лёгким майонезом и красиво выложить сверху добавить виноградинки кардинал или любй без косточек но не кислый. салат очень лёгкий нежный и вкусный

Рулетики из сыра с сёмгой.

Сыр натереть на тёрке, перемешать с порезанной зеленью, у меня замороженный укроп. Сыр положить в полиэтиленовый пакет и опустить к кипящую воду, держа конец пакета в руках. Когда сыр расплавится, пакет положить на стол и скалкой раскатать в тонкий пласт. Дать остыть. Пока сыр остывает, порезать тоненько рыбу. Пакет с остывшим сыром надрезать с боку и с низу, но не убирать. Целлофан отвернуть, а на сыр тонким слоем выложить рыбу. Теперь начинаем скручивать рулет. Вот тут-то и пригодится этот пакет. Целлофаном заворачиваете край сыра, рыбой внутрь. Целлофан назад. Подхватываете сыр и делаете следующий виток. И так до конца. Рулет завернуть в этот же целлофан и положит в холодильник на 30 минут. Некоторые кладут под пресс, я этого не делала. Достаете из холодильника, нарезаете и выкладываете на блюдо.
Очень вкусно ))

Называется - "рафаэлло"
Это скорее не салат, а просто необычная закуска на праздничный стол.
Берутся большие ( если нет, можно и маленькие) консервированные оливки. В них вставляют четвертинку очищенного грецкого ореха. Полученный шарик обмазывают майонезом. И опускают в предварительно мелко нарезанные крабовые палочки. Получилось - "рафаэлло". Можно сразу подавать на стол.
Пробывали сами на Новый год. Очень понравилось.

Сыр ( в рецепте написано-слегка подсолить) натереть на крупной терке, майонез, измельченный белок, тертое яблоко, майонез, измельченный чернослив, желток, майонез, ну, и орехи грецкие тоже измельченные.
Второй салат-мелко порезать отварную курицу, добавить туда обжаренную морковку с луком и майонез. Очень вкусно и питательно! В год быка можно обойтись, таким образом, без говядины!

Если захочешь, что нибудь с креветками то вот это прочитай:
Креветки по праву считаются деликатесом, продуктом Высокой кухни. В Китае считается, что креветки являются средоточием ян-энергии – мужского начала. Традиционно креветки рассматриваются как незаменимый источник таких микроэлементов как йод, магний, натрий, медь, калий, цинк. Не смотря на исключительные гастрономическое и деликатесные свойства, приготовление креветок не потребует от вас каких-то особых навыков. Обычно сырые замороженные креветки опускают в подсоленную кипящую воду и варят примерно 15-20 минут. Мясо креветок используется в салатах, а также как самостоятельное готовое блюдо, при этом его заправляют лимонным соком. Для любительниц всевозможных диет хочется отметить, что диета, в состав которой входят салаты из креветок, отличается не только эффективностью (благодаря низкокалорийности мяса креветок) , но и своей полезностью. Креветки содержат протеин, жирные кислоты omega-3 и прочие полезные вещества. Все это позволяет приверженцам морской диеты иметь не только привлекательную внешность, но и здоровую сердечно-сосудистую систему. Так что можете смело добавлять этот деликатес в свой рацион, не пожалеете.

Очень простой и легкий салат: Консервированный ананас, вареная курица и тертый твердый сыр. Все заправляем майонезом. Приятного аппетита.

Салат; Красное море, 1 упаковка крабовых палочек тонкой длинной соломкой + свежие помидоры .Добавить соль, перец, чеснок, заправить майонезом Посыпать тертым сыром и зеленью Приятного аппетита.