Закуски и салаты

Подскажите! Подскажите, пожалуйста, рецепты салатов, которые можно быстро приготовить и не грех подать на стол?

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат «Интересный»
Лук
Морковь
Фасоль в банке
Ветчина, карбонат
Майонез
Сухарики
Морковь натереть лепестками на терке, выложить на сковородку и обжарить с луком (лук нарезать полукольцами) можно добавить немного томатной паста для цвета. Ветчину нарезать кубиками, добавить фасоль, морковь с луком, майонез. Перед едой добавить сухарики.

Салат «Морской бриз»
Для салата потребуются кальмары, которые нужно почистить, отварить и порезать о-о-о-очень тонкими полосочками, практически, ниточками.
В салатик также добавить:
*** красный сладкий лучок или салатный белый
*** вареные яйца
*** Красный болгарский перчик, который тоже надо порезать о-о-очень тонкими полосочками
*** черные маслинки, порезанные по вдоль тонкими полосками.
*** совсем немного твердого острого сыра типа "пармезан" - для оттенка.
Самое главное - с чем его смешивать.
Для соуса растереть майонез и мягкий сливочный плавленый сыр (заметка для Россиян - я беру "Веселый молочник"), выдавить в соус чесночок по вкусу - немножко.
Украсить отварными креветками от души!! !
Благодаря соусу, салат очень выигрывает!
Елена Лошина
Елена Лошина
54 405
Салат «Грузинский» с говядиной.

400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.
быстрее всего готовится салат огурцы+помидоры+лук+зелень+сметана+соль по вкусу
"На скорую руку"
миринованные корнишоны мелко порезать, конс. горошек, лук, зелень, майонез

Салат из морской капусты с луком и тёртыми варёнвми яйцами с майонезом
1.Отварить кальмары, мелко нарезать, яйцо варенное также мелко нарезать (можно яйцерезкой0, добавить консервированную кукурузу, либо горошек, если не боитесь добавьте мелко нарезанный лук.
2. Салат сладкий: натереть морковь на терке, добавить мед. сок лимона, по возможности украсить брусникой. либо клюквой.
пекинская капуста (китайский салат) , крабовые палочки, кукуруза, свежий огурец, майонез.
очень быстро и вкусно )))
Zarina Gaifulina
Zarina Gaifulina
776
Банка красной фасоли в собственном соку, трете сыр немного (лучше мягкого сыра, например российский, пошехонский), выдавливаете чеснок и кинзу, заправляете все майонезом!
Если замените кинзу петрушкой будет совершенно другой вкус!! !

Делаете меньше 10 минут, но очень сытный и вкусный)
Греческий, Цезарь (так только курицу минут 20 делать, а в основном быстро)
Безпроигрышный вариант салата.
Ингредиенты:

Черный хлеб-4 куска;
Сыр-400 гр. ;
Фасоль консервированная (лучше красная и в соусе чили) -1 банка;
Кукуруза консервированная-0,5 банки;
Чеснок-2 зубчика;
Майонез-200 гр.
Способ приготовления:

Хлеб нарезать на кубики (0,7 см) и обжарить на растительном масле, выложить в тарелку, как остынуть помазать майонезом с чесноком;
Сыр такими же кубиками нарезать, уложить вторым слоем и помазать майонезом;
третий слой-фасоль;
и сверху украшаем кукурузой.
Подается после приготовления минут через 15.Приятного аппетита!! !