Закуски и салаты

А какие салаты с зернами граната Вы можете посоветовать?

Салат «Капли страсти»
Зерна ½ граната, картофель отварной 4 шт, отварной язык 300 г, репчатый лук 2 шт, яйца 6 шт, твердый сыр 250 г, майонез.
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 мин, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями: картофель, заливаем майонезом; язык, заливаем майонезом; лук, заливаем майонезом; яйца, заливаем майонезом; сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом. На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

Салат "Красная Шапочка"
Свинина или курятина, картофель, морковь, грецкие орехи, твердый сыр, лук, яйца, майонез, гранат.
Раскладываем слоями: отварное мясо, мелко нарезанный лук, отварной картофель, мелко измельченные орехи, сырую морковь, тертый на терке сыр, отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом (особенно последний) . Верхний слой украшаем гранатом.

Салат "Гранатовый"
Говядина 200 г, морковь, яйцо, грецкий орех, зерна граната, майонез.
Слоями: отварную говядину мелко нарезать; вареную морковь натереть на крупной терке; яйца - на крупной терке; мелко рубленный грецкий орех; зерна граната. Все слои смазать майонезом и поливать соком из зерен.

Салат "Шапка Мономаха"
Вареный картофель 2-3 шт, отварное мясо 200-300 г, яиц 1 вареное, сырая морковь, грецкий орех, сыр, зеленый горошек, гранатовые зерна, майонез.
Пропорции тут совершенно произвольные: что больше любите, того больше и положите. Овощи и яйца натираем на крупной терке, мясо мелко режем и укладываем на блюдо слоями в такой последовательности: картофель, мясо, яйцо, грецкие орехи, сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Верх салата украшаем зеленым горошком и зернами граната. Салат укладываем горкой, напоминающей по форме высокую боярскую шапку.

Салат "Катрин"
Мясо куриное 200-300 г, апельсин 1 шт, сметана 2 ст. л. , гранат ½ шт, яблоко 1 шт.
Берем вареную курицу, разделяем ее на небольшие кусочки. Разделяем апельсин на дольки и режем (а лучше аккуратненько рвем, чтобы сок не вытек) каждую на 4 части. Яблоко также режем на небольшие кусочки. Порезанные фрукты перемешиваем со сметаной, добавляем расчлененную курицу и горсть зерен граната.

Русский салат "Шапка Мономаха"
Мясо говядины, картофель, грецкие орехи, сыр, кукуруза, спелый гранат, майонез.
Отварить мясо, картофель. Пока всё варится, растолочь часть орехов (2 часть оставить для украшения) , разобрать гранат по зёрнышкам, натереть сыр. Мясо и картофель порезать мелкими кубиками, добавить кукурузу, часть натёртого сыра, толчёные орехи, 2/3 зёрен граната. Добавить соль и майонез. Выложить высокой горкой в плоский салатник "шапкой". Внизу сделать опушку из тёртого сыра, всю "шапку" украсить оставшимися орехами и зёрнышками граната.
Lena Skorina
Lena Skorina
17 640
Лучший ответ
БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЁНЫЕ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ.
500 г баклажанов, 1 луковица, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана зёрен граната, чёрный перец. соль по вкусу.
Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить соль, молотый чёрный перец, мелко нарезанный репчатый лук, толчёные грецкие орехи и зёрна граната.
Затем всё перемешать, чтобы не помять зёрен.
гранатовй браслет, французский салат.
Я знаю только "Гранатовый браслет"

Похожие вопросы