Закуски и салаты
сКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ВАРИТСЯ ТУШКА КАЛЬМАРА?
ВЗЯЛИ НА САЛАТ КАЛЬМАРА ЗАМОРОЖЕННОГО И НЕ ЗНАЕМ КАК ЕГО ГОТОВИТЬ)))))КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ЕГО ГОТОВНОСТЬ???
в кипящую воду на 3 мин. и не больше иначе будет резина
Три минуты в кипятке и вынимай
3-5 минут после кипения
Кальмары отвариваю следующим способом:
Размораживаю на воздухе, промываю, опускаю секунд на 15 в горячую воду, после чего тщательно очищаю, кладу в кипящую воду и варю на слабом огне 2-3 минуты. Если вода будет кипеть слишком сильно, либо кальмары переварить то они будут напоминать резиновую игрушку китайского или совкового производства.
Размораживаю на воздухе, промываю, опускаю секунд на 15 в горячую воду, после чего тщательно очищаю, кладу в кипящую воду и варю на слабом огне 2-3 минуты. Если вода будет кипеть слишком сильно, либо кальмары переварить то они будут напоминать резиновую игрушку китайского или совкового производства.
Вода закипела, добавить кальмар и ровно 3минуты, а то жесткое мясо будет. Сказать рецептик: на штук 8кальмаров .порезать кальмары, побольше луковица (резать полукольцами) 2 головки чеснока., пол ч. л красного перца, 1ч. л уксуса 70%,перемешать и добавить масло рост, или майонез, соль, сахар-по-вкусу. Необычно и вкусно. А у вас какой рецепт? -поделитесь.
Назгуль Сыбангалиева
ПОПОЗЖЕ НАПИШУ ОБЯЗАТЕЛЬНО,А ТО ВСЕ ДЕЛА ОТЛОЖИЛА НА ПОТОМ ЩАС БЕГАЮ
3-5 минут не больше, а то будет как подошва, варить в подсоленной воде, можно добавить половину сока лимона в воду.
Разморозь, промой под водой, кинь в кипящую воду, вири 3 мин. тока что сделала салатик с ним.
Назгуль Сыбангалиева
А ОЧИЩАТЬ КАК НИБУДЬ НУЖНО?СПАСИБО И С НАСТУПАЮЩИМ!!!
Наталья Яговец
Будешь промывать пленочку снимай
3 минуты в кипятке и можно добавить чуточку соды питьевой!
Вари пять минут, но вычещай хрящи и снимай пену
4 минуты с момента закипания. если переварить будет жесткий
Если он не чищенный, то надо его вначале почистить-занятие не из приятных. Вначале разморозить, потом тупо снимать пленочку, которая его покрывает, когда почистишь, надо кинуть его в посоленную кипящую воду минут на 5 максимум)) удачи
Назгуль Сыбангалиева
ВОТ БЛИН А)))а ОН ВООБЩЕ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ В САЛАТАХ ТО???
Кальмары варятся не больше двух минут в кипятке (если переварить станут жевачкой).
Похожие вопросы
- Сколько по времени варится капуста брокколи?
- сколько по времени варится молодая кукуруза
- Сколько времени вы варите кальмара на салат?
- есть часть тушки кальмара. Что с ней можно вкусного сделать, желательно салат?
- Подскажите, что можно сделать из тушки кальмара?
- купила замороженные тушки кальмаров. как их приготовить для салата. И рецептик салата подскажите пожалуйста
- подскажите, пожалуйста, чем можно фаршировать тушки кальмаров?
- Наведите на путь исенный!!! Взял тушки кальмара, порылся в инете но путного ни...
- Впервые купила тушки кальмаров замароженные.
- что бы сготовить из тушек кальмара.закуску или салат.только без лука.кто знает,напишите.