Подскажите рецепт салата "НАСЛАЖДЕНИЕ"?(журнал "ВЫСОКАЯ КУХНЯ"(ЗИМА)

Салат"НАСЛАЖДЕНИЕ". (4 порции) Сыр моцарелла-200г, красные яблоки-3 шт., лимонный сок-3ч. ложки, лук репчатый-2шт., очищенные грецкие орехи-10-12шт., чеснок-1-2зубчика, листовой салат-1 пучок, огурцы-3шт., растительное масло-3ст. ложки, соль, перец-по вкусу, петрушка -для украшения. Яблоки и огурцы вымыть, нарезать кружками и с помощью формы вырезать сердечки. Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Моцареллу нарезать ломтиками. Салат вымыть, обсушить и разобрать на листья. Масло смешать с лимонным соком, добавить чеснок-заправка готова. В глубокую миску выложить листья салата, яблочные и огуречные сердечки, орехи, ломтики моцареллы, лук, посолить, поперчить и сбрызнуть приготовленной заправкой. При желании украсить петрушкой.

Салат «Наслаждение»

Категория: Салаты → Салаты из грибов
Кухня: Русская кухня
Обобщенное название: салат
Список ингредиентов
крабовые палочки — 400 грамм
грибы маринованные — 400 грамм
яйцо — 6 штук
лук-репка — 1 штука
майонез — 300 грамм
Способ приготовления
Яйца сварить и нарезать кубиком, грибы нарезать и обжарить в растительном масле, лук мелко нарезать и тоже обжарить до золотистого цвета, крабовые палочки нарезать кубиком, всё хорошо перемешать и заправить салат майонезом и еще раз перемешать. Приятного аппетита

Дата публикации: 30.09.11 - 14:08

Салат «наслаждение»
Сыр и рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Маслины и сладкий перец — соломкой. Один початок кукурузы оставьте на оформление салата, второй разрежьте на кусочки.
Смешайте лимонный сок, масло, горчицу, каперсы, залейте подготовленные продукты, осторожно перемешайте. Подавайте на листьях зеленого салата, оформите зеленью и кукурузой
Продукты
лосось отварной100г
сыр 100г
кукуруза консервированная (початки) 2шт.
каперсы 30г
маслины 4шт.
перец сладкий 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
горчица 1ч. ложка
сок лимона 0.5шт.
листья зеленого салата сколько уйдет