Посоветуйте салат с отварной свеклой?

у нас в семье очень любят вот такой полезный и до безобразия простой салатик: вареную свеклу натираете на терочке, сверху слой твогора или соленой брынзы, зелень и чеснок! для себя я поливаю оливковым маслом, для мужчин - сметаной или майонезом! Получается очень вкусно, быстро и красиво!!!

можно просто свеклу и соленые огурчики +майонез

Салат свекольный с огурцом и орехами
1 небольшая свёкла (~250г) ,
1 средний солёный огурец (70~80г) ,
горсть грецких орехов (~30г) ,
1 маленький зубчик чеснока,
соль,
растительное масло
Свёклу сварить, остудить и очистить.
Свёклу и огурец натереть на крупной или средней тёрке.
Орехи измельчить.
Чеснок продавить через пресс.
Всё смешать.
Заправить растительным маслом.
При желании салат можно слегка подкислить соком лимона.

СВЕКОЛЬНОЕ ПЕСТО.
Нам понадобится:
500 г уже отваренной и очищенной свеклы (я варила в пароварке 40 минут; можно запечь в духовке) ;
один соленый огурчик;
одна небольшая репчатая луковица;
два зубочка чеснока;
две ст. л. бальзамического уксуса;
две ст. л. томатной пасты;
ч. л. соли, свежесмолотый черный перец;
полчайной ложки молотого кориандра;
небольшой пучок укропа и петрушки;
три ст. л. очищенных кедровых орешков;
оливковое масло.
Луковицу мелко рубим, обжариваем на небольшом огне до легкой золотистости.
Свеклу натираем на крупной терке и обжариваем в сотейнике, полив уксусом, при постоянном помешивании минут пять.
Огурчик мелко рубим.
Вместе с луком выкладываем к свекле, перемешиваем, добавляем томатную пасту и измельченный чеснок.
Немного протушиваем.
Всыпаем кориандр, перец, рубленую зелень. Прогреваем все на небольшом огне.
Кедровые орешки выкладываем на сухую сковороду и слегка подрумяниваем.
Затем высыпаем их в сотейник к свекле, перемешиваем и снимаем с огня.
Выкладываем нашу закуску в салатник, украшаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

китайская капуста, свёкла, огурец... .
можно добавить морской капусты, перец болгарский... оливки или сельдь.. .
маслом оливковым заправь...

Свекла + соленые огурчики ( или маринованные ) + жареный лук .
Заправить майонезом . Можно не солить .

Я тоже люблю свеклу с чесночком и сыром, но вам уже дали такой рецепт, а еще люблю сладкий салатик с черносливом, орехами и заправить или йогуртом или сладкой сметаной.

Свеклу нарезать и спасеровать с луком, добавить запеченый баклажан и яблоко, выложить на тарелку, подсолить и посыпать зеленью.

венигрет

свекла+сметанка+соль+чеснок

свекла, чернослив, грецкие орехи, зубчик чеснока, майонез или сметана

свеклу отварить, натереть на терке + 2 зубчика чеснока, майонез и все перемешать. ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

венигрет

свекла, тв. сыр, майонез

свекла, майонез, чеснок, грецкие орехи и чернослив
пропорции понятны, я думаю)