Какой съедобный салат можно сделать из отварной свеклы?

Салат из свеклы

2-3 свеклы, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, зелень петрушки или укропа, перец, соль.

Свеклу сварить, очистить, нарезать соломкой, добавить соль и перец. Заправить растительным маслом и уксусом. Посыпать зеленью.

Салат из свеклы и репчатого лука

2 вареные свеклы, 4 луковицы, тмин, хрен, кислый сок, сахар, 2/3 стакана салатной заправки.

Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой. Добавить растертый тмин, хрен, кислый сок (или натертые свежие или моченые яблоки) и сахар по вкусу, заправить салатной заправкой и перемешать. Выложить в салатницу и украсить колечками лука.

Свекла с яблоками

2 свеклы, 1 1/2 яблока, 1 луковица, 3-4 cm, ложки растительного масла, соль, перец.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке или нашинковать соломкой. Мелко нашинкованный репчатый лук обжарить на растительном масле, добавить свеклу и потушить, периодически помешивая, в течение 15 - 20 мин. Охладить, соединить с нашинкованными соломкой яблоками, добавить соль, перец и перемешать.

Салат из свеклы, яблок и хрена

500 г свеклы, 500 г яблок, 1-2 ст. ложки натертого хрена, 1 ч. ложка сахара, сок 1 лимона, соль.

Очистить от кожуры яблоки и свеклу, у яблок удалить сердцевину, натереть на крупной терке и заправить смесью лимонного сока с сахаром и солью. Перед подачей положить хрен и все хорошо перемешать.

Салат из свеклы и зеленого лука

2 вареные и 1 сырая свекла, 200 г зеленого лука, 3-4 ст. ложки растительного масла, соль, сахар.

Натереть на терке очищенную вареную и сырую свеклу, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, заправить растительным маслом, добавить соль и сахар по вкусу.

Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов

3 свеклы, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 3 дольки чеснока, 3-4 ст. ложки растительного масла, сахар, соль.

Натереть на крупной терке очищенную вареную свеклу, смешать с измельченными грецкими орехами, мелко нарезанным и растертым чесноком, заправить растительным маслом, добавить по вкусу сахар и соль. Аналогичный салат можно приготовить из моркови.

Свекла с черносливом

2 свеклы, 200 г чернослива, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сахара.

Свеклу испечь, очистить, нарезать в виде лапши, полить оливковым маслом. Чернослив вымыть, залить крутым кипятком, так, чтобы вода покрыла его, и добавить сахар. Как только чернослив станет мягким, вынуть и положить его в свеклу, хорошо перемешать, добавить по вкусу черносливовый отвар.

салат поклонник:

1 слой - сырая морковь на мелкой тёрке с распареным изюмом
2 слой - варёная свекла на крупной тёрке с грецким орехом
3 слой - твёрдый сыр на мелкой тёрке с чесноком
каждый слой промазать майонезом.

салат пикантный:

1 слой - копч. колбаска соломкой
2 слой - сырая морковь на мелк. тёрке
3 слой - варён. свекла на круп. тёрке
4 слой - варён. яйца на мелк. тёрке
каждый слой, кроме верхнего промазать майонезом.

Эти салаты не стыдно подать на праздничный стол!

С использованием свеклы - шубу, винегрет. А если только из нее - потереть свеклу, мелко искрошить грецкие орехи, добавить зерна одного граната, заправить майонезом.

Отварная свёкла + сыр + грецкие орехи + чернослив + чеснок + майонез.

Натираем на тёрке пару головок отварной свёклы и пару головок чеснока, добавляем по вкусу соль, чайную ложку сахара, по вкусу подсолнечное масло без запаха, по вкусу майонез классический. Перемешиваем и даём настояться часик... Можно есть...

грецкие орехи чеснок майонез

Салат «Сербский»
Выкладываем слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой: мелко нарезанное и обжаренное с луком филе курицы или свинины, приправленное черным молотым перцем.
2 слой: отваренные, мелко нарезанные яйца.
3 слой: отварная свекла, потертая на крупной терке, добавить чеснок.
Слои можно повторять 2-3 раза. Салат вкуснее, когда настоится.

Салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
Норвежская слабосоленая сельдь - 1 шт. , свекла среднего размера - 2 шт. , апельсин - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , листья салата, кинза - 1 пучок, растительное масло - 1 ст. л. , сахар - 1 ч. л. , Черный перец дробленый - ½ ч. л.
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Свеклу отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Нарезать ее кружками и аккуратно перемешать с половиной растительного масла. Из апельсина выжать сок и выпарить его с сахаром до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительным маслом. На листья салата положить свеклу, посыпать мелко нарезанной кинзой, сверху выложить ломтики сельди. Полить блюдо апельсиновой заправкой и украсить колечками лука.

Салат из свеклы с чесноком
свекла - 2 шт, , чеснок, 2 зубчика, сыр - 70-100 г, майонез, соль, грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию
Свеклу вымыть (не очищать) , завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности.
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке. В миске соединить свеклу, чеснок и сыр.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу.
по-желанию, в салат можно добавить измельченные грецкие орехи, изюм или распаренный и мелко порезанный чернослив

Свекольно-чечевичный салат сытно и вкусно, на каждый день
Свекла с изюмом и на празднике всегда хорошо.

свекла на терке, чернослив размоченный, чеснок, майонез.

Привет! Вот рецептик салата, который любит моя мама.
Слои промазываются, естессно, майонезом.
1-й отварной картофель, потертый на крупной терке
2-й отварная говядина или телятина, нарезанная соломкой
3-й маринованный репчатый лук, нарезанный полукольцами
4-й свекла отварная, потертая на крупной терке
5-й последний -на майонез высыпаем большое количество зерен граната
салат делаем теперь на все праздники. Очень вкусно, попробуйте!!!

Если только из свеклы, то можно ее сделать с чесноком и майонезом - просто и вкусно.
Можно посолить по вкусу, добавить майонез и потереть сыр. А можно потереть свеклу с яблоком.