а что вкусненькго из сельдерея готовите Вы?

Я готовлю салат, мой любимый.
Для рецепта вам потребуется:

свежие грибы - 300г
корень сельдерея - 200г
сладкий перец - 3 шт.
сало - 50г
растительное масло - чуть больше 1/2 стакана
вино - 2-3 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
чеснок - 5 зубчиков
соль, перец - по вкусу

Чеснок растереть с солью, сало нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, после чего смешать их с салом и чесноком и жарить 3-4 минуты. Затем влить вино и тушить на слабом огне 5-7 минут.

Корень сельдерея очистить, мелко нарезать. Из перца удалить семена и порезать его соломкой. Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, перец и заправить растительным маслом.

Салат с зеленым луком и сельдереем
зеленый лук - 600 г
корень сельдерея - 2-3 шт.
лимоны - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
тимьян молотый - 1/2 ч. ложки
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный горошком - 5-6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль по вкусу
Лук нарежьте полосками длиной 1 см.
Сельдерей очистите и натрите на крупной терке, добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды.
Все перемешайте и потушите до готовности. Уберите лавровый лист, перец.
Подайте холодным, уложив горкой в салатник.

Мой личный опыт такой
1.Корневой сельдерей, сделала лечебную смесь, с медом и лимоном, в результате запихнула в себя одну ложку, на большее силы воли не хватило, все выбросила
2. Сельдерей стебли, приготовили салатик к НГ, я уже даже не пыталась пробовать. Дочка съела ложку, остальное в мусорное ведро.
Вот такой личный опыт использования в нашей семье этого продукта. Больше я его не пытаюсь даже покупать.

Из травы всё равно корме салата ничё не сделаешь)
...
В мясо он по - любому не превратится)

Из стебля салат: стебель сельдерея+ туртый сыр какой любите+отварные и почищенные креветки. заправить майлнезом. лчень нежный, такой женский салатик. А из корня фруктовый салат: корень потереть на терке, грушу, персик, яблоко, любые любимые фрукты просто мелко порезать. заправитьь персиковым йогуртом. очень ароматный сладкий салат.

Фреш делаю в смеси с яблоком (из стеблевого) . А еще добавляю стебелевой сельдерей в овощной салатик с огурцами и помидорами

Из черешкового! Коктейль-сельдерей, морковь и яблоко. И в супы пюре кладу, много!

Добавляю в первые блюда, готовлю свежевыжатый сок - сельдерей, яблоко, морковь, делаю различные салаты!

у сельдерея весьма специфический вкус, забивает все остальные прдукты. В гостях ела салат и думала: чтобы ещё раз? Никогда!

Нарезаю стебли сельдерея, добавляю яблоко и заправляю майонезом, но только своим, домашним. С магазинным майонезом не пробовала.

Салатик: краснокачанная капуста+морковь+корень сельдерея+яблоко+лимонный сок+оливковое масло+ зелень, можно добавить сладкий перец и чеснок. Корень больше люблю, чем зелень, так же добавляю к борщевой заправке, мясной подливе.

а я супчик варю, из корня сельдерея. Похудательный такой получается :)
Корень нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле вместе с морковкой и луком. Покидать в куриный бульон, приправить специями. Можно болгарский перец с помидорками добавить, на любителя :) Подавать или так, как сварился, или в виде супа-пюре

сельдерей в пароварке или просто на пару сварыть. сварэный в холод. потом его разгореть - так вкуснее он получается. из молока, муки, соли сделать соус, потом туда сыр кусками, он растворяется, получается вкусный тягучий соус. и вот этим делом полить сельдерей. хотя с таким соусом и кирпич сожрать можно

Сельдерей скажу я вам на любителя, и его сочетание с фруктами, в частности яблоком не для меня. Во всяком случае, никто из домашних есть не стал такой салат. Поэтому предлагаю рецепт, который всем понравился и где вкус сельдерея не так выражен:
пекинская капуста
свежие огурцы
3 стебля сельдирея
отварная куриеая грудка
Все нарезаю в произвольных пропорциях и заправляю майонезом. Если на вкус вам покажется мало сельдерея, то всегда можно еще добавить. Попробуйте

Салат
Корень сельдерея, яблоко и морковь потереть на мелкой терке, можно добавить кунжут и зеленый лук
Заправить масло + сок лимона + чуть сахара+ чуть соли