подскажите рецепты вкусных-проверенных салатов???

вчера ела в гостях- очень понравился: картошка, грудка вареная, яйца натираем и укладываем слоями, сверху натираем яблоко- не сладкое, сбрызнуть лим. соком., сыр пармезан -поверх всего - очень вкусно))). Ну майонез, конечно)))

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - рис, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Капуста
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать капусту, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.

600 г лука репчаптого, 300 г копченого мяса, 250-300 г твердого сыра, 200 г чернослива без косточек, 8 яиц, майонез Оценка: 5.00 на основании 3 отзывов добавить комментарий добавь свой рецепт добавь фотографию задай вопрос кулинарному эксперту Приготовление: Салат начинаем готовить заранее (лучше за день до прихода гостей, но не позже чем за 6 часов) . Лук режем тонкими полукольцами, промываем водой, заливаем теплым маринадом (сахар, уксус и соль смешанные в равных долях) и ставим в прохладное место или в холодильник. Мясо, сыр и чернослив нарезаем соломкой, смешиваем и ставим в холодильник. Перед подачей на стол добавляем крупно нарезанные белки, еще раз перемешиваем.

у нас на работе готовят вот такой салат, он подается теплым, мне очень нравится -

говядина отварная
ветчина
грибы лисички замороженные
сливки
фисташки
сметана
сливки
мускатный орех
лук шалот
масло сливочное

говядину отварную режем тонкими пластинками. ветчину тонкими пластинками. все это обжариваем на слив масле + мелко порезанный лук шалот.
отдельно жарим лисички +соль+перец. высыпаем лисички к мясу, обжариваем все вместе. ложку сметаны, немного сливок, мускатный орех. немного прогреть чтобы сливки выкипели.
все это выложить на тарелку, посыпать фисташками (порубить их в блендере немного, чтобы некоторые были почти целые, а некоторые в крошку) .

----------------------

ну и вот еще несколько салатов которые очень любят мои знакомые, поэтому на каждый праздник их делаю

1. отварить сердце (говядина или свинина) , порезать тонкими ломтиками
лук полукольцами, морковь на терке, пожарить
огурцы бочковые тонкими ломтиками
майонез

все смешать.

2. листья салата руккола
лисички маринованные
помидоры черри пополам режем
бекон. режется тонкими пластинками, заворачивается в салфетки, ставится в микроволновку. салфетки впитают жир, бекон должен стать хрустящим и ломким. его крошим в салат
сыр пармезан

заправка - масло+соевый соус+лимон сок+соль+перец

3. слоями -
чернослив - залить кипятком на 10 минут, порезать мелко
курица грудка - отварить, порезать кубиком
картофель отварить порезать кубиком
шампиньоны порезать кубиком, пожарить
яйцо на терке
огурец на терке
сыр на терке

майонез между слоями

4. слоями
горбуша консервы (смотрите маркировку на банке, она под датой - должно быть написано 85Д - это настоящая горбуша)
лук+морковь жареные
грибы шампиньоны жареные
яйцо
сыр
зелень

майонез между слоями

Нашинковать пекинскую капусту, чуть посолить, слегка помять, порезать огурец, крабовые палочки или отваренные креветки, зелень (лук, петрушку, укроп) , добавить консервированную кукурузу, по желанию можно добавить давленный чеснок, заправить майонезом или йогуртом, перемешать, посолить по-вкусу. Салат получается очень лёгким и нежным на вкус.

Мне очень нравится этот
http://1-dream.ru/salaty-2/salaty-mjasnye/sloenyj-salat-s-kuricej-anasami-shampinonami.html

Дорогой, сытный, слоёный. 1 - отварной картофель на тёрке, 2 - подмаринованый лук, 3 малосолёная сёмга или т. п. , 4 - сыр на тёрке, 5 - зелёное яблоко на тёрке, 6 - яйца на тёрке. Майонез через 2-3 слоя. Сделать 12 слоёв, можно приминать. сверху украсить красной икрой ( если нет гостей не употребляющих её). Он всегда первым исчезает со стола.

экспромнт из всего, что есть в холодильнике.

-филе курицы
- помидоры
-сыр твердый
-лук репчатый
-белый хлеб
-соль
-майонез

филе курицы отварить, разделить на волокна, Сыр твердый на терке, помидоры кубиками, и белый хлеб обжарить кубиками на сковороде до золотистого цвета, добавить рубленный репчатый лук, заправить майонезом) Очень вкусно!!!! моим гостям нравится!!!!

"ЖЕЛТЫЙ" САЛАТИК.
Очень простой, легкий в приготовлении, но потрясающе вкусный и очень красивый салат!
банка ананасов с легком сиропе;
две баночки консервированной кукурузы;
100 г твердого сыра;
пять ст. л. очищенных кедровых орешков;
легкий майонез (я взяла оливковый Кальве) ;
несколько веточек петрушки;
соль, перец.
Ананасы отцеживаем от сиропа, нарезаем мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезаем сыр. Смешиваем в салатнике с кукурузой, орешками. Солим, перчим. Заправляем майонезом и украшаем петрушкой.

салат "Ивушка "
1 банка консервированной сайры в масле
2-3шт маринованных огурчика
3 шт вареных яйца
2шт вареных морковки
2-3шт вареного картофеля
пучок зеленого лука и укропа
майонез
Дно салатника смазать майонезом и укладывать салат следующими слоями
1слой-варенный картофель на крупную терку, смазать майонезом
2слой-консервированная сайра (размять вилкой), смазать майонезом
3слой-мелко порезанные огурчики с мелко порезанным зеленым луком и укропом, смазать майонезом
4слой-белки яиц натертые на мелкой терке, перемешанные с морковью на мелкой терке
Верх салата обильно смазать майонезом и посыпать желтками яиц, натертых на мелкой терке.

ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ № 2
шампиньоны - 500г.
лук репчатый - 3(средние)
грецкие орехи - 1стакан
куриное филе - 500г.
буряк - 3шт (небольшой)
майонез - 2тюб.
гранат - 1шт.
Шампиньоны, филе, буряк отварить и нарезать кубиком. Лук полукольцами и замариновать (2ст. л. уксуса. 1ст. л. сахара) на 20мин. Грецкие орехи перемолоть. Вылаживать слоями:
грибы
лук
майонез
орехи
майонез
филе
майонез
буряк
майонез
Украсить гранатом,