Закуски и салаты

Посоветуйте, что можно сделать из тунца?

Салат "Морской"
200 г консервированного тунца, 200 г риса, 150 г маринованных грибов, 60 г оливок, 2 луковицы, 250 г майонеза, 2 лимона, зелень мяты и сельдерея.
Рис отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Затем откинуть на сито и промыть холодной водой, чтобы рис не склеился. Оливки и грибы откинуть на дуршлаг. После того как они стекут нарезать их тонкими дольками. Высыпать их в рис, тщательно перемешать и добавить измельченный тунец. Лук очистить, мелко порубить. Зелень сельдерея измельчить. Добавить эти компоненты к общей массе. Из лимонов выжать сок и добавить его в майонез, тщательно перемешать. Приготовленным соусом заправить салат. Уложить его горкой на блюдо, украсить листочками мяты.

Салат Молодежный
2 банки консервированного в масле тунца, 1 банка кукурузы, 2 средние луковицы, 5-6 солёных огурцов, 4 варёных яйца, майонез, соль, перец.
Покрошить яйца, лук, огурцы. Тунец избавить от излишков масла. Всё перемешать с кукурузой, майонезом, солью и перцем.

Салат из тунца слоеный
Огурец, помидор, тунец в с/с, сладкий перец, лук порей, яйца, майонез.
Все режется меленько и укладывается слоями. Что за чем уже точно не помню, но я тунца в середке клала и майонез можно 2 раза положить в середине и сверху. А можно и все слои просто 2 раза.

Салат с гречкой
Отварить 1 ст. гречки, 1 банка тунца в масле, 1 банка кукурузы и паприка, 1-2 отварных яйца мелко порезать, 1 лук мелко порезать, майонез.

Салат "Морской"
200 г консервированного тунца, 200 г риса, 150 г маринованных грибов, 60 г оливок, 2 луковицы, 250 г майонеза, 2 лимона, зелень мяты и сельдерея.
Рис отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем откиньте на сито и промойте холодной водой, чтобы рис не склеился. Оливки и грибы откиньте на дуршлаг. После того как они стекут, порежьте их тонкими дольками. Высыпьте их в рис, тщательно перемешайте и добавьте измельчённый тунец. Лук очистите, мелко порубите. Зелень сельдерея измельчите. Добавьте эти компоненты к общей массе. Из лимонов выжмите сок и добавьте его в майонез, тщательно перемешайте. Приготовленным соусом заправьте салат. Уложите его горкой на блюдо, украсьте листьями мяты.

Быстрый салат
1 банка горошка, 1 банка кукурузы, 1 банка тунца в собств. соку, 1 лук, 1 пакетик сухариков (лучше пшеничных, но можно любых) , майонез. Лук режем мелкими кубиками, тунец размельчить вилкой, все перемешать в глубокой миске и заправить майонезом.

Тунец " Герилья"
150 г риса, банка консервированного тунца, 2 шт помидор, 2 банана.
Поставим вариться рис. Теперь тунец; освободить от масла и, пока оно стекает, снимем с помидор кожицу и режем кубиками. Теперь бананы, их мы режем на кусочки и обильно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели. Итак: тунец готов, рис остывает, он у нас белый и рассыпчатый. Заправка: 2 ст. л. уксуса, я брала бальзамический, соль перец по вкусу, и паприку тоже сколько захотим, специй можно не жалеть, ведь блюдо у нас претендует на испанское, теперь все интенсивно мешаем, и нужно влить 60-100 г оливкового масла тонкой струйкой и очень медленно, взбивая энергично заправку. Теперь смешиваем ингредиенты: рис, тунец, помидоры, сюда же банан в лимонном соку, и теперь заправка. Теперь его нужно охладить несколько часов. Украсить его можно зеленью и маслинами и пробовать.

САЛАТ ИЗ ТУНЦА С СЫРОМ
2 отварные картофелины, ½ лука порея, 1 сладкий перец, 1 баночка тунца, 100 г сыра, 2 зеленых яблока типа, маринованный огурец. Соус: 50 мл воды, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ст. л. горчица, 1 ст. л. сахар, 1 зубок чеснока, соль, перец.
Слить воду или масло из тунца. Порезать вареный картофель, огурец, яблоки, перец кубиками. Порезать лук порей колечками. Добавить сыр и все перемешать. Смешать все ингредиенты для соуса. Выложить салат, поперчить, посолить и полить соусом. Посыпать рубленым укропом.
Ольга Забудкина
Ольга Забудкина
17 640
Лучший ответ
Салат положи яйца кукурузу если есть свежий огурец майонез
Если он не сдох, то получится не плохой ихтиандр-отпустите в море...
A S K
A S K
19 679
Наш самый любимый салатик из тунца-1)1 баночка тунца, 2)половинка соленого огурца (очистить кожуру) потереть на мелкой терке, 3)2 столовые ложки твердого сыра ( потереть на мелкой терке ),4)2 зубочка чеснока (на мелкой терке) и все это заправить 2 ложками майонеза Кальве (легкий)!
Олеся Власова
Олеся Власова
8 553
прекрасный рыбный салат, рыбный суп, ролл из тунца!
Салат из пекинской капусты с тунцом:
Для рецепта Вам потребуются:
- пекинская капуста - 1 качан
- консервированный тунец (в собственном соку) - 1 банка
- огурец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- майонез, сметана - для заправки.
Взять репчатый лук, очистить и мелко порезать. Открыть банку консервированного тунца, выдожить в сосуд и перемешать с луком.
Порезать пекинскую капусту, как будет удобно - крупно, мелко. Порезать огурец (на 4 части вдоль, а потом тонко поперек) .
Выложить все в салатник, посолить, заправить равными частями майонеза и сметаны. Лучше всего подавать с печеным картофелем.
Суп с тунцом и овощами:
Для рецепта Вам потребуются:
- куриный бульон - 6 стаканов
- лук репчатый (маленький) - 18 шт.
- лука-порей (стебель) - 1 шт.
- побеги бамбука (молодые) - 2 стакана
- репа - 1 шт.
- твердый тофу (нарезанного кубиками) - 1 стакан
- сушеный тунец (натертый) - 60г.
Бульон налить в кастрюлю, положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу. Довести до кипения и варить, пока репа не станет мягкой. Положить бамбук, тофу и тунец. Варить на медленном огне еще 5 мин. Подавать горячим, в тарелки положить нарезанный полосками лук-порей.
Евгения Шило
Евгения Шило
6 082
Ролл с тунцом
ролл с тунцом
Елена Шварова
Елена Шварова
1 343
Запеченный тунец

Для рецепта Вам потребуются:
- слоеного теста - 200г
- помидоры - 6 шт.
- сыр чеддер - 50г

для соуса:
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 1
- мука - 2 ст. л.
- молоко - 2 стакана
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- горчица - 1/2 ч. л.
- сыр чеддер - 180г
- консервированный тунец - 400г.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте соус: растопите масло в большом сотейнике, положите аккуратно нарезанный лук и пассеруйте в течение 4-5 мин до золотистого цвета. Добавьте муку и подержите на огне еще 2 мин.

Снимите сотейник с огня и влейте молоко. Посолите, поперчите и снова поставьте на огонь. Варите, помешивая, пока соус не начнет оставаться на ложке. Добавьте горчицу, сыр и тунец и тушите еще 2 мин.

Смажьте маслом жаростойкую форму среднего размера. Выложите на дно слой соуса с тунцом, затем пластинку слоеного теста, снова слой с тунцом и слой помидоров (нарезанных пластинками) . Продолжайте в такой последовательности, закончив слоем соуса с тунцом. Оставьте немного помидоров для верха.

Посыпьте сверху тертым на мелкой терке сыром, украсьте оставшимися помидорами и накройте фольгой. Выпекайте в течение 15-20 мин, затем, сняв фольгу, держите в духовке еще 15-20 мин до образования золотисто-коричневой корочки.

Это блюдо идеально подходит для заморозки. Перед приготовлением выньте его на ночь из морозилки.
Фууууууууууууууу... терпеть не могу его!!!!
Вам потребуются:
- слоеного теста - 200г
- помидоры - 6 шт.
- сыр чеддер - 50г
для соуса:
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 1
- мука - 2 ст. л.
- молоко - 2 стакана
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- горчица - 1/2 ч. л.
- сыр чеддер - 180г
- консервированный тунец - 400г.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте соус: растопите масло в большом сотейнике, положите аккуратно нарезанный лук и пассеруйте в течение 4-5 мин до золотистого цвета. Добавьте муку и подержите на огне еще 2 мин.
Снимите сотейник с огня и влейте молоко. Посолите, поперчите и снова поставьте на огонь. Варите, помешивая, пока соус не начнет оставаться на ложке. Добавьте горчицу, сыр и тунец и тушите еще 2 мин.
Смажьте маслом жаростойкую форму среднего размера. Выложите на дно слой соуса с тунцом, затем пластинку слоеного теста, снова слой с тунцом и слой помидоров (нарезанных пластинками) . Продолжайте в такой последовательности, закончив слоем соуса с тунцом. Оставьте немного помидоров для верха.
Посыпьте сверху тертым на мелкой терке сыром, украсьте оставшимися помидорами и накройте фольгой. Выпекайте в течение 15-20 мин, затем, сняв фольгу, держите в духовке еще 15-20 мин до образования золотисто-коричневой корочки.
Это блюдо идеально подходит для заморозки. Перед приготовлением выньте его на ночь из морозилки.