подскажите блюдо с шампиньонами, лучше салат

Зимний салат с маринованными шампиньонами
шампиньоны маринованные - 200гр.
морковь отварная - 100 гр. ;
картофель отварной - 200 гр. ;
лук - 50 гр. ;
огурец соленый - 100гр. ;
масло растительное для заправки.
Лук нарезать кольцами, слегка посыпать солью и сахаром и взбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20 минут.
За это время нарезать кубиками отварные картофель и морковь. Добавить нарезанный соленый огурец и шампиньоны. Смешать с маринованным луком, посолить и заправить растительным маслом.

Салат из шампиньонов
150 г листового салата
200 г мелких свежих шампиньонов
2 ст. л. семян подсолнечника
0,5 пучка петрушки
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть. Разогреть сухую сковородку, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, пересыпать в тарелку.
Листовой салат хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, крупно нарезать и порвать руками. Шампиньоны вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать на четвертинки, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Растопить в сковороде сливочное масло, положить шампиньоны, обжаривать их на сильном огне 2-3 мин.
Приготовить заправку для салата. Чеснок мелко нарезать. Петрушку промыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок и зелень смешать с растительным маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль и перец, слегка взбить вилкой. Смешать семечки и грибы, влить заправку, еще раз перемешать, выложить на листья салата.

Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, красный острый перец мелко порубить. Подготовленные овощи обжарить на оливковом масле до полуготовности, добавить винный уксус, соль, чёрный молотый перец и тушить 15 минут, после чего охладить. Макаронные изделия соединить с тушёными овощами, добавить зелень, маринованные грибы, нашинкованные зелёный лук и болгарский перец, нарезанный кубиками, поперчить, посолить, заправить 3 столовыми ложками оливкового масла и перемешать

просто и вкусно вполне

шампиньоны - 800г
манная крупа - 3 ст. л.
лук репчатый - 3 большие луковицы
масло - 3 ст. л.
сухари, перец, соль - по вкусу

Очищенные вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не упарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовой шкаф.

К готовым горячим котлетками подают сметанный или грибной соус.

Салат из шампиньонов
Ингредиенты
200 граммов шампиньоны 4 штуки яйца 200 граммов сыр 1 штука репчатый лук 200 граммов крабовые палочки 2 штуки помидоры по вкусус оль по вкусу перец по вкусу майонез
Количество порций: 8
Шампиньоны и лук почистить и порезать, положить это все на сковородку. Жарить к готовности.

Яйца отварить на круто, охладить и почистить.
Сыр натереть на грубой терке. В салатнице смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Из помидоров сделать корзинки для салата, куда выложить приготовленный салат из шампиньонов.

Перед подачей на стол положить можно в холодильник, а также приукрасить зеленью или кружочками помидора. Этот рецепт салата из шампиньонов получается очень вкусным!

Знаете помню на праздник делала оливье не с мясом, а с шампиньонами. Получилось очень вкусно)

ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО!! !

Для рецепта Вам потребуются:
- китайская капуста – 1 шт.
- шампиньоны – 500г
- сыр моцарелла – 125г
- помидор – 1 шт.

Порезать капусту, тоненько порезать шампиньоны и сбрызнуть их лимоном, кубиками порезать моцарелла, если есть желание добавить несколько черных оливок, помидор порезать небольшими дольками. Перемешать в равных пропорциях оливковое масло, лимонный сок, добавить перец, соль и базилик (по вкусу) . Перемешать салат и на стол!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

шампиньоны ( нарезанные пластинками и обжаренные) + банка красной фасоли ( консервированной) + жареный лук ( режем полукольцами и обжариваем до золотистого оттенка на том же масле, где жарились грибы) . всех компонентов примерно поровну. заправляем майонезом, соль и перец по вкусу. очень сытный салатик!

шампиньоны протереть салфеткой (не мыть) , порезать напополам.. .
на сковороде разогреть сливочное масло (на 1 кг грибов 30 грамм масла).. . выложить шампиньоны
жарить на среднем огне (пламя чуть касается дна сковороды) 5 - 7 минут.. .
выжать сок половины лимона, добавить соли по вкусу

получатся очень вкусные грибы.. . их можно есть сами по себе, или использовать дальше в качестве ингредиента для салатов

мне нравиться такой салат: надо шампиньоны желательно маринованые (,лук репчатый, зеленый горошек, свежий огурчик, отварное куриное филе все это нарезать перемешать и масличком полить, легкий весенний салатик

Лучше блюдо с шампиньонами!

Отварите до готовности говяжий или свиной язык, картофель, яйца, нарежьте всё это кубиками, желательно помельче, туда же добавьте нарезанные тоже кубиками маринованные огурцы, пасерованный лук, мелко рубленные грецкие орехи (их лучше слегка ошпарить) -заправляют все это майонезом, язык можно заменить курицей, обычное мясо получается сухим.

Салат "Грибной"

500 г. шампиньонов, 2 соленых огурца, 2 куриные грудки, 1 большая луковица, 1 болгарский перец, 2 средние морковки, немного кинзы, соль, перец, майонез, растит. масло.

Грибы промыть, отварить, нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле. Морковь очистить, нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и тоже обжарить. Куриную грудку мелко порубить. Болгарский перец нарезать соломкой. Соленые огурцы нарезать соломкой.
Все перемешать, добавить мелкорубленную кинзу, посолить, поперчить и заправить майонезом.