Подскажите, пожалуйста, рецептик недорого и вкусного салатика.

Вот мне рыбки в пруду понравились. На новый год делала. Недорого и вкусно.
Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние) ,
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию) ,
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.

ИКРА ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ.
3 огурца, 1 небольшая луковица, 1ст. ложка масла, 2 зуб. чеснока, 1/2 ч. ложки перца.
Для этой цели используют крупные огурцы. Натереть их на крупной тёрке, отделившийся рассол слить. Лук (репчатый или зелёный) мелко нарезать, соединить с огурцами, заправить растёртым чесноком, молотым красным перцем (если огурцы недостаточно остры) и растительным маслом. Икру класть на кусочки чёрного хлеба.

Винегрет

Состав

картофель - 2 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
капуста квашеная - 100 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые огурцы - 1-2 шт,
масло растительное - 100 г,
соль - по вкусу

Приготовление

Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить, очистить от кожуры и все овощи порезать кубиками.
Репчатый лук порезать четверть кольцами или полукольцами.
Огурец порезать кубиками.
Квашеную капусту отжать и нашинковать.
* чтобы свекла не окрасила другие овощи и сохранила свой цвет, нужно полить растительным маслом каждый овощ отдельно

Все овощи перемешать и посолить.

* в винегрет можно добавить 2-3 столовые ложки зеленого горошка или столько же отварной белой фасоли

САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

Проиготовьте зелень, помидоры, огурцы, слоями выкладывайте ( рыба, мясо, колбаса копч.) , заправка лимонный сок с горчицей, Побольше зелени. Я вегетарианец, поэтом усложности

Берём ветчину, режем соломкой, шампиньоны консервированные пождариваем слегка, лук тоже поджариваем. Охлаждаем. Смешиваем с ветчиной и тёртым сыром, для красоты можно добавить либо помидор, либо огурец нарезанный. Ну и майонез конечно.... Приятного аппетита!
А можно ещё киреешки, два яйца натертых, фасоль белая, чеснок и майонез, есть сразу после приготовления... .
Ещё фасоль в томатном соусе, шампиньоны и жареный лук, заправить майонезом.

Салат "Морская звезда"

Ингредиенты для "Салат "Морская звезда"
• прессервы сeмги-1 шт.
• баночка тунца в собственном соку
• 3 варeных яйца
• 1 плавленный сырок
• 50 г твeрдого сыра
• ст. ложка сока лимона
• 2 ст. ложки сырного соуса
• 1 крупный помидор
• оливки для украшения

Рецепт "Салат "Морская звезда"
с тунца слить сок в миску
добавить в него сырный соус+сок лимона-это соус для заправки
тунец+яйца перетереть вилкой
заправить это соусом
натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр
на крупной тёрке натереть плавленный сырок
всё хорошо перемешать
выложить всю смесь в блюдо и сформировать звезду
тонко нарезать помидор и выложить им поверхность звезды
на помидор слой из сёмги (я каждый кусочек разрезала по тоньше)
лучше цельную сёмгу использовать
почти готов!
я сверху посыпала кунжут и украсила маслинами и лимончиком
Теперь можно угощаться! Приятного аппетита!!!

банка красной фасоли банка сладкой кукурузы сухарики с дымком зубец чеснока и майонез

1)На мелкой терке трется: свежие (не вареные) свекла, морковка.
2) Обжариваете нарезанный тонкой соломкой картофель (1-2 шт) .
3) Подкопченную куриную грудку режете тонкой недлинной соломкой.
4) Лук репчатый нарезаете тонкими полукольцами.
5) Режете зеленое кисло-сладкое яблоко тоже соломкой .
Все вышеперечисленные ингридиенты перемешиваете. Все заправляете майонезом. Объедение.

Помидорки, крабовые палочки, тертый сыр, зелень и конечно майонез.

Слоями: яблоко ( лучше кисловатое) , плавленый сырок, 2 яйца, майонез. Продукты трутся на крупную терку.

Горошек, тунец консервированный и хлеб просушенный + майонез! Салат на любителя (вдруг кто тунец не любит) но есть можно.

Салат: ОБЖОРКА.
1копченый куриный окорочок (нарезать кубиками)
100гр. твердого сыра (на терке)
2соленых огурчика (кубиками)
1пачка сухариков
1крупная морковь (натереть и обжарить на раст. масле)
майонез, 2зубчика чеснока.
САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Приятного аппетита!

Китайская капуста, ветчина, консервированые шампиньоны, картофель. Всё перемешать и заправить мойанезом!!! Кушайте!