Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста какой-нибудь очень вкусный салатик с грецкими орешками!!!!

Отварное курин филе, грецкие орешки и тертый сыр заправляете майонезом и выкладываете на листики салата
ЛГ
Людмила Герасимова
81 290
Лучший ответ
Винегрет московский

Свеклу запечь в течение часа при 170°, очистить и натереть на крупной терке. Орехи не мелко истолочь. Чеснок размять с крупной солью. Все смешать.

500 г свеклы, ¼ стакана грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 с. л. майонеза

Источник: Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Перемешать, дать постоять, заправить сметаной с горчицей.

Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , сметана 100 г, горчица 1 ч. л.
Рулетики из языка по-кавказки

язык - 300 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
перец черный горошком - 2 шт.
соль по вкусу

Способ приготовления блюда:

Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.

Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.

Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.

Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.

Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их рулетиками.

Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.

При подаче выложите рулетики на блюдо и подавайте горячими, оформив орехами.
===
Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
Мария Кирюшина
Мария Кирюшина
64 152
самый простой - вареная свекла + орехи+ майонез.
да, еще чеснок!
Очень просто! Все что есть дома. Ну например-Картошка. яички морковка (отварить), сыр -можно просто белый не очень соленый. сливочное масло. куриное филе (а если нету то можно и так, будет овощной салат) не много зелени-укроп, лук. грецкие орехи-мелко нарезанные. Все через терку сломи, а между ними-майонез. Поверьте-это очень вкусно и на столе красиво смотрится. Сливочнео масло перед тем как стругать на терке нужно положить в холодильник. А вместо курицы можно использовать ну например консервированную скумбрию.
если вы хоть иногда употребляете сельдерей то этот салат стоит попробовать. 1 небольшая головка сельдерея, 1сладко- кислое яблоко, 1отворное куринное филе, 50 -70 грамм грецких орехов, май онез или сметана. Сельдерей (сырой )почистить нарезать тоненькой соломкой или маленькими кубиками, тоже самое проделать с яблоком, куринным феле и орехами. Заправитьмайонезом или сметаной. Дать чуть чуть настояться и можно кушать