Закуски и салаты
Подскажите пожалуйста какой-нибудь очень вкусный салатик с грецкими орешками!!!!
Отварное курин филе, грецкие орешки и тертый сыр заправляете майонезом и выкладываете на листики салата
Винегрет московский
Свеклу запечь в течение часа при 170°, очистить и натереть на крупной терке. Орехи не мелко истолочь. Чеснок размять с крупной солью. Все смешать.
500 г свеклы, ¼ стакана грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 с. л. майонеза
Источник: Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г
Салат Новгородский
Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Перемешать, дать постоять, заправить сметаной с горчицей.
Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , сметана 100 г, горчица 1 ч. л.
Свеклу запечь в течение часа при 170°, очистить и натереть на крупной терке. Орехи не мелко истолочь. Чеснок размять с крупной солью. Все смешать.
500 г свеклы, ¼ стакана грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 с. л. майонеза
Источник: Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г
Салат Новгородский
Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Перемешать, дать постоять, заправить сметаной с горчицей.
Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , сметана 100 г, горчица 1 ч. л.
Рулетики из языка по-кавказки
язык - 300 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
перец черный горошком - 2 шт.
соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.
Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.
Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их рулетиками.
Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.
При подаче выложите рулетики на блюдо и подавайте горячими, оформив орехами.
===
Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.
Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
язык - 300 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
перец черный горошком - 2 шт.
соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы.
Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками.
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.
Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их рулетиками.
Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.
При подаче выложите рулетики на блюдо и подавайте горячими, оформив орехами.
===
Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.
Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
самый простой - вареная свекла + орехи+ майонез.
да, еще чеснок!
да, еще чеснок!
Очень просто! Все что есть дома. Ну например-Картошка. яички морковка (отварить), сыр -можно просто белый не очень соленый. сливочное масло. куриное филе (а если нету то можно и так, будет овощной салат) не много зелени-укроп, лук. грецкие орехи-мелко нарезанные. Все через терку сломи, а между ними-майонез. Поверьте-это очень вкусно и на столе красиво смотрится. Сливочнео масло перед тем как стругать на терке нужно положить в холодильник. А вместо курицы можно использовать ну например консервированную скумбрию.
если вы хоть иногда употребляете сельдерей то этот салат стоит попробовать. 1 небольшая головка сельдерея, 1сладко- кислое яблоко, 1отворное куринное филе, 50 -70 грамм грецких орехов, май онез или сметана. Сельдерей (сырой )почистить нарезать тоненькой соломкой или маленькими кубиками, тоже самое проделать с яблоком, куринным феле и орехами. Заправитьмайонезом или сметаной. Дать чуть чуть настояться и можно кушать
Похожие вопросы
- Салатик из морковки по-корейски Подскажите пожалуйста!! Ну чтобы очень вкусный)))
- Подскажите, пожалуйста, рецептик недорого и вкусного салатика.
- Подскажите, пожалуйста, какой то простенький вкусный салатик...
- =) Подскажите рецепт какого-нибудь очень вкусного салатика! Желательно без лука! =)0 Заранее спасибо!
- Хозяюшки! Подскажите рецепт легкого, но очень вкусного салатика! Который сами готовите!
- Привет,подскажите пожалуста рецепты фруктовых,очень вкусных салатиков.Заранее спасибо!
- подскажите не дорогой но очень вкусный салатик )))
- Подскажите рецепты необычных и очень вкусных салатиков. Хочу удивить гостей)))
- Подскажите рецепты необычных и очень -очень вкусных салатиков на Новый год?
- Подскажите, пожалуйста рецептик какого-нибудь ну очень вкусного салатика (кроме оливье и крабового)???