Лето на дворе.. Кто богат рецептами салата летних, что нить не тяжелых? Без майонеза, без колбасы, мяса, яйца...ЛЕГКОЕ?

Греческий!

Могу дать 3 рецепта. 1. Мелко шинкуете молодую капусту и на крупной терке трете свежий огурец. Добавляете побольше укропа и заправляете оливковым или подсолнечным маслом. очень вкусно. 2. Мелко шинкуете молодую капусту. Режете помидор. Заправляете легким 20%-ным майонезом. Тоже вкуснотень. 3. Режете помидор, огурец, зеленый лук, укроп и мягкое авокадо. Заправляете оливковым маслом.. мммм... слюна потекла

одуванчики прикольны со льняным-то маслом.... можно добавить пророщенного зерна...

Зелёный лук+редиска+раст. масло

Вот некоторые варианты.. .
1.Листовой салат, кинзу, укроп и яблоко нарезать. Заправить лимонным соком, солью, оливковым маслом, перцем.
Посыпать салат кедровыми орешками.
2.150 гр. тыквы ;150гр. яблок; 1 ст. ложка меда; 2 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка семян тыквы; 30гр. сливочного масла.
Приготовление: Тыкву натереть на средней терке, добавить мед и 1 ложку лимонного сока. Оставить на 20 минут.
Яблоко натереть на крупной терке. К тыкве добавить яблоки и ложку лимонного сока, перемешать. Подавать полив растопленным сливочным маслом и посыпав измельченными семечками.
3)4 крупных помидора, 4 ст. л. оливкового масла, молотый черный перец по вкусу, 250 г сыра Моцарелла, нарезать ломтиками, 8 - 10 листьев свежего базилика, порезать полосками.
Способ приготовления
Нарежьте помидоры кружочками или полукружочками; выложите на четыре блюда (для 4 индивидуальных салата) - или на 1 большое блюдо для общего блюда. Сбрызните каждую порцию 1ст. л. оливкового масла и посыпьте черным перцем. Выложите ломтики сыра поверх помидоров или чередуя их с помидорами. Посыпьте сверху базиликом.
4)помидоры+огурец+редиска+перец болгпрский+мноооого зелени+соль+Масло...

помидор, огурец, болгарский перчик, лук-порей, любая зелень. Добавить соль и растительное масло.

очистить и нарезать грушу, перемешать с творогом, добавить ложку мёда, приятного аппетита

Недавно в одном кафе попробовала. За точность рецепта не ручаюсь, так как дома восстанавливала по памяти. Но понравилось. Бланшировать соцветия брокколи минуты 3 в подсоленой воде, затем обжарить ее с яйцом. Порезать огурцы, чтобы получились половинки кружочков, добавить к броколли, обжаренной в яйце, положить зеленый горошек. Пока готовила броколли и шинковала огурец, замочила полукольца белого лука со специями и яблочным уксусом. Добавила в салат. Заправила все соевым соусом. Неплохо.

Помидор, огурец, сметана, соль.

самое простое и вкусное) ) нарезать помидоры и огурцы, лук, зелень (петрушка, укроп) , посолить и заправить маслом, перемешать. :)

предлогаю летом поехоть кое куда там салаты не нужны зато там весело короче там встаёш а дрг пытается кинуть кусочки клубничного торта в рот