есть авокадо, хочу сделать какой-нибудь салат. НО, без креветок! есть тунец консервированый! посоветуйте что-нибудь!!!

Прошу салат с тунцом и авокадо.

авокадо 1 шт (должен быть мягковат)
банка тунца в собвственном соку 1 шт
средняя сладкая луковица 1 шт
сок лимона 1 столовая ложка
молотая зира 1 щепотка
соль перец по вкусу

Способ приготовления

Авокадо разрезать пополам, достать косточку, ложкой достать всю мякоть, и размять вилкой в тарелке до состояния пюре, предварительно сбрызнув соком лимона
Тунец вместе с соком размять вилкой в другой тарелке, добавть мелко нашинкованный лук
Добавить к тунцу пюре из авокадо, поперчить, посолить и добавить зиру, перемешать

Приятного аппетита!

Авокадо, фаршированное тунцом со сладким перцем.
Ингредиенты
1 банка консервированного тунца,
2 спелых авокадо, разрезать пополам и без косточек
1 столовая ложка майонеза
3 пёрышка зелёного лука, тонко нарезанного, а также дополнительно для украшения
1/2 болгарского красного перца, нарезанного
1 ч. ложка бальзамического уксуса
чёрный перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли, или по вкусу

Смешайте тунец, майонез, зеленый лук, красный перец и бальзамический уксус в миске. Приправьте перцем и чесночной солью. Разложите смесь в половинки авокадо. Украсьте зелёным луком и немного поперчите сверху перед подачей к столу.

Авокадо фаршированное салатом из тунца, кинзы и лайма.
Ингредиенты:
1 большой авокадо
1 банка тунца в масле
1/4 стакана очень мелко нарезанного зелёного лука
1/2 стакана мелко нарезанной кинзы
1 т оливкового масла
2 ч. ложки свежего сока лайма
4-6 листьев любого салата
2-3 разрезанных пополам помидора или перец болгарский или сладкий красный репчатый лук, нарезанные кольцами, для гарнира.
морская соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Ка приготовить:
Разрежьте авокадо пополам и осторожно снимите кожицу и извлеките косточки. Ложкой тщательно очистите авокадо, оставляя оболочку примерно 5-6 мм. Посыпьте морской солью и молотым перцем внутри авокадо. Слейте с консервированного тунца рассол. Мелко нарежьте кинзу и зелёный лук и смешайте с тунцом, размятым вилкой. Взбейте вместе оливковое масло и лимонный сок и заправьте этим соусом тунца.
Вымойте и просушите листья салата и разложите на тарелках с четырьмя и более кусочками помидор, перца болгарского или лука репчатого сверху салата. Закрепите авокадо в листьях салата, плотно заполните смесью половинки, с горкой. Сверху присоите и при желании посыпьте молотым перцем.
Это действительно зрелищное блюдо! Фантастическое сочетание ярких цветов.
Если не хочется возиться с очисткой авокадо - подайте к столу каждую порцию салата со специальным совочком или чайной ложкой, чтобы удобно было есть, вынимая мякоть с салатом из кожуры авокадо.



На фото специальный совочек для авокадо.
Эта французская заправка к винегрету подходит к авокадо:
* 1 столовая ложка горчицы
* 1 столовая ложка вина Хереса
* 1 столовая ложка бальзамического уксуса
* 3 столовые ложки масла (по вкусу: оливковое, виноградное, арахисовое)
* 1 щепотка соли и некоторые
* 1 щепотка свежемолотого белого перца ---В миску положите ложку горчицы, добавьте столовую ложку Хереса, и всё перемешайте. Добавьте столовую ложку бальзамического уксуса и снова перемешайте. Затем постепенно добавьте масло, перемешивая, пока соус не взобьётся и не сгустится. Присолите и поперчите по вкусу.

Салат из авокадо с тунцом.
Смешайте кусочки авокадо с ломтиками консервированного тунца, приправьте майонезом или соусом. Добавьте кресс-салат или рукколу.
Ну и соус, на всякий случай, вместо майонеза: 2 ст. ложки яблочного уксуса 1 ч. ложка дижонской горчицы 5 ст. ложек арахисового масла

Попробуйте заполнить половинки авокадо тунцом, смешанным с обжаренными небольшими ломтиками красного болгарского перца, оливками или маслинами, каперсами или корнишонами, грибами шиитаке или обжаренными шампиньонами, зелёным горошком. Главное, чтобы с составе был тунец, пряная травка, один, выбранный вами ингредиент и немного зелёного или репчатого лука с молотым перцем для остроты.

Лимонный соус к авокадо

1 стакан оливкового масла
2/3 стакана лимонного сока
ч. ложка лимонной цедры
1/2 чайной ложки нарезанного лука
1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки
щепотка чесночной соли
1/2 ч. л. соли

тунец, з горошек, зелень

авокадо, тунец, помодоры, лyк (желательно красный) , перец молотый, cоль, оливковое масло, можно немного зелени: петрyшка, yкроп;
все перемешать