Девочки, поделитесь рецептами летних овощных салатов.

салат Запах лета... морковь -обжарить, 3 яйца (делать блинчики -взбить яйцо немного посолить и испечь три блина .порезать тонко соломкой) , 15шт редиса -на терке натереть, грибы шампиньоны и1 луковицу-обжарить на растит масле, 1баночка кукурузы, майонез. Я все приготавливаю на отдельные тарелочки-остужаю и затем готовлю сборку салата. Слоями кладем по половинке нормы: морковь, яичные блинчики, майонез, редис, шампиньоны с луком, кукуруза и майонез ...повторить еще раз. Салат вкусный ...попробуйте...: -P

Летний салат «Простецкий»
Это самый примитивный, простейший овощной салат. К слову сказать, примитивный - не значит, что не очень вкусный. Или не очень популярный. И вкусный он, и популярный. 2 помидора, 2 свежих огурца, 1 луковица, 2 сладких перца, 1 чайная ложка сахара, черный молотый перец на кончике ножа, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Плоды порезать на куски средней величины, посолить, посыпать перцем и сахаром, полить маслом, перемешать и съесть.

Летний салат из яблок, моркови и зелени
Нужно помыть и нарезать 100г зеленого лука и небольшой пучок зелени петрушки и укропа. Затем почистить 2-3 яблока, натереть на терке и слегка посыпать сахарным песком (1-2 чайные ложки) . Почистить и натереть на терке 300г моркови и перемешать с яблоками и зеленью. Выжать сок 1 лимона, посолить по вкусу и поставить на 1 -2 часа в холодильник.

Летний салат с селедкой
Для этого салата понадобятся 2-3 помидора, 1-2 сладких перца, 2-3 свежих огурца, 150 граммов вымоченной брынзы или аналогичного сыра («Адыгейский» , «Чанах» и т. п.) , 1 селедка, черный молотый перец, 2 столовые ложки растительного масла. Овощи помыть и порезать, брынзу (сыр) потереть на крупной терке. Из селедки удалить кости (можно использовать селедочное филе) и мелко порезать. Все смешать, посыпать перцем. Солить, естественно, не надо. Полить маслом и подать к столу. .

ростой и чрезвычайно вкусный салат. 2 помидора, 2 сладких перца, 100 г слабосоленой брынзы, несколько листиков салата, полбанки черных маслин, 2 ст. ложки растительного масла. Этот салат нужно готовить непосредственно перед подачей на стол. Овощи порезать на кусочки средней величины. Если резать слишком мелко, вытечет много сока и салат «промокнет» , а брынза расползется. Брынзу порезать на кусочки размером примерно 10х10 мм. Маслины порезать пополам и оставить штук 5 - 10 целыми на украшение. На дно салатницы выложить листики салата, овощи, перемешанные с брынзой. Обычно солить нет необходимости, т. к. брынза достаточно соленая. Заправить растительным маслом и срочно на стол.

честно говоря это очень просто.. .
1) капуста, огурцы, болг. перец, лук
2) помидоры, сыр, чеснок
3) редис, огурцы, много зелени и лук
4) морковь, огурцы, лук (кипятком обдать) , сухарики, майонез
5) свекла отварная, сол. огурец, лук, я еще картошку добавляю так сытнее

экспериментируйте и найдете оптимальные сочетания :)))

Солёные огурцы с свежими помидорами, заправить сметаной или майонезом.
Свежие помидоры, стеблевой сельдерей, зелёный лук, чеснок, заправить соевым соусом и растительным маслом.
Лук репчатый, нарезать кольцами, сбрызнуть слегка уксусом, или лимонным соком, помидоры ломтиками, посыпать сахарным песком, перемешать, огурцы свежие, зелень (укроп, петрушка, сельдерей) побольше, чеснок раздавить ножом, мелко порубить, присолить, перемешать, добавить чёрный перец крупного помола, лучше свежесмолотый, заправить растительным маслом (лучше подсолнечным с запахом жареных семечек) .

Может быть, Вам понравится салат винегрет "Летний"?

Приглашаю в гости за пошаговым фоторецептом.

Возьми лук, помидор, огурец, уксус, масло, капуста, соль, сахар по вкусу
Способ приготовления: порежте всё мелко залейте немного уксусуса и масла и насыпте соль сахар по вкусу перемешайте
И салат: ``Овощные джунгли`` готов