Поделитесь рецептами праздничных низкокалорийных салатов без майонеза

ИСКУШЕНИЕ МОРЕЙ
Для этого салатика подойдут любые морепродукты. К ним добавляете огурчик, помидор, листья салата, зелень. Заправка необычная, но невероятно вкусная: апельсиновый сок+соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло. ОООООчень вкусно! Также сюда можно добавить авокадо и сырые шампиньоны, салатный лук, сладкий перчик. А еще этот салат очень вкусен с слабосоленым или копченым лососем или тунцом (когда нет морепродуктов) . Попробуйте!

МОРСКОЙ САЛАТИК.
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой. Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) . P.S. в заправку по желанию можно добавить чуть-чуть горчицы и чесночка - если хочется попикантнее. Салат можно готовить с морским коктейлем, а не только с креветками и кальмарами. Я частенько даже из готовых пресерв делаю ("Морской коктейль в масле" или "в рассоле")

Салат низкокалорийный

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанное соломкой свежее яблоко, креветок, консервированный горошек и гренки. Заправить йогуртом с горчицей, перемешать и дать постоять 10 минут.

Капуста пекинская 500 г, креветки 250 г, гренки 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , йогурт 100 г, горчица 1 ч. л.

Диетическими по определению РАМН называются блюда и продукты с энергетикой не более 40 ккал/100 грамм. Таких очень мало - овощи и желе.

Салат свекольный с огурцом и орехами
1 небольшая свёкла (~250г) ,
1 средний солёный огурец (70~80г) ,
горсть грецких орехов (~30г) ,
1 маленький зубчик чеснока,
соль,
растительное масло
Свёклу сварить, остудить и очистить.
Свёклу и огурец натереть на крупной или средней тёрке.
Орехи измельчить.
Чеснок продавить через пресс.
Всё смешать.
Заправить растительным маслом.
При желании салат можно слегка подкислить соком лимона.

САЛАТИК
Картофель (500 г) очищается от кожуры, отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт. ) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом растительным маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом.

Корейская морковь, корейская свёкла, корейская капуста и огурча (корейские свежие огурцы). Всё готовится одинаково, но с разными овощам.

винигрет, овощной с авокадо и на оливковом масле, салат из скумбрии ( в банке) с яйцом и отварным картофелем, заправить растительным маслом

просто отварная свекла. . заправку уж сами придумайте.
квашенная капуста

Помидоры, виноград и малосольная красная рыба, все в одинаковых пропорциях, нарезать, чуть посолить

майонез - делаю САМ - и не "парюсь" фигней - Низкокалорийной пищи!

Греческий салат

В морскую капусту добавь любую соленую, малосольную, капченную рыбу. Заправь маслом оливковым.

рецепт греческого салата
Продукты (на 4 порции)
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложки
масло оливковое 3 ст. ложки
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт.
лимон 0.5 шт.
перец чёрный молотый по вкусу

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.

Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.

Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.

Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Крабовый салат!!!

ингридиенты: 2пучка салата, банка оливок зеленых и банка черных без косточек, 2 свежих огурца, слабо-соленая красная рыба.
соус: оливковое масло, соевый соус, 2 ложки горчицы, кунжут. (все смешать, чтобы горчица растворилась)

очень вкусный салат, всегда готовлю. итак.. . листья порвать руками, оливки и те и те порезать каждую на 3-4 колечка, огурцы и рыбку порезать на средние кусочки. перемешать. полить соусом. опять перемешать. готово! Приятного аппетита!

Салат "Любушка":
200г. копченой грудинки, 400г. кочанного салата, 1 ст. л. сметаны, 1/4 ст. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, перец, соль.

-Грудинку мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-Свежие листья кочанного салата выложить на блюдо, полить сметаной с лимонным соком, посыпать солью, перцем, а сверху горячими кусочками грудинки.
-Салат к столу подавать горячим.