Закуски и салаты

как варить креветки?

в кипящую подсоленную воду кинуть креветки, когда закипят, пусть поварятся минуты 2, потом выключай.
Жаркынай Осмонова
Жаркынай Осмонова
6 275
Лучший ответ
Мясо у креветок нежное, так что варить креветки надо небольшое количество времени. Атлантические (не крупные) креветки варят 1.5 - 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2.5 - 3 минуты. Если Вы переварите креветки - на вкус мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо - "тает во рту".
Алла Рязанова
Алла Рязанова
39 468
Если купили их вареные, но замороженные, то варить не обязательно, можно обойтись микроволновкой. Но можно и проваритьзакинуть в кипяток, посолить воду и проварить 2-3 минуты. А если сырые мороженные, то так же все делайте, только проварите немного дольше, минут 5-6.
Катя Левина
Катя Левина
4 328
прям замороженными в кипящую соленую воду, лавровый лист, чуть-чуть ч. перца, пока не всплывут, а потом еще 1 мин
в кипящую воду бросай, как покраснеют, вытаскивай, долго не вари, резиновые станут, несколько минут достаточно... варить надо в соленой воде
Яна Донская
Яна Донская
1 141
Креветки лучше не варить а просто 2 раза залить кипятком, потому что термическую обработку они уже прошли и при варке теряют свои качества.
Первый раз заливаете и сразу сливаете, а второй раз заливаете и даете постоять минуты 3
смотря какие, есть большие, маленькие. на упаковке всегда есть инструкция
Залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят,
для большой компании - Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.

В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить.
Кидаю в кипящую воду и вынимаю через минуту. Иначе они разваряцца. Так же поступаю и с кольмаром, но только кладу в холодную воду и довожу до кипения. Если его передержать он станет резиновым :)
кинуть в кипящую воду и вадить пока всплывут, когда всплывут еще минуты 3, чем дольще варишь, тем они жесче
В соленою кипьящую воду положить специи по твоему вкусу и закинуть криветки на 4минуты... их кипятить ненадо
SI
Saltanat Issayeva
513
засыпать в горячую воду и довести до кипения, можно добавить специи для рыбы и лавровый лист.
С ЛЮБОВЬЮ.. . Получится ВКУСНЯТИНА!! ! И главное - компания!