подскажите рецепт легкого, незатратного праздничного салата)

ветчина - 250-300 г,
копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
яйца - 5 шт,
консервированная кукуруза - 1 банка,
сухарики - 1 пакетик,
майонез,
зелень,
листья салата - для украшения,
соль

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
Ветчину порезать кубиками.
Сыр мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
С кукурузы слить жидкость.

Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать.
Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения.
Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить.
Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.

* также, можно украсить салат яичным белком, потерев его на фигурной терке

Куриное филе отварное
Пекинская капуста
Консервированные ананасы
Майонез
Перец молотый и зеленый лук.

Нарезать все соломкой, поперчить, по необходимости посолить и заправить майонезом.

совсем не затратно:
фасоль консервированная
сухарики
помидор
тертый сыр
майонез
+ можно кукурузу добавить

Греческий. http://www.say7.info/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html

1.по банке консервированной фасоли белой и красной и кукурузы, из лука и моркови делаем зажарку-все соединяем, заправим майонезом и добавить сухарики-все готово! 2.очень хорошо смотрится салат слоеный-для слоев берите продукты в зависимости от вашего вкуса и возможностей-слои промазывайте майонезом (можно майонез+сметана-так нежнее) и дайте пропитаться. а если все это выложить в разьемную форму для торта-будет просто шедевр вашей фантазии! удачи!

если овощи есть все свои с огорода, то лучше всего приготовить стандартный салат селедка под шубой, отварить кругляшами картошу полить её сливочным маслом, сделать закуску на порезанные кружками помидоры выложить тертый сыр заправленный майонезом с чесноком, сделать в духовке горбушу порезаную на куски и залитую майонезом с сыром и луком, напиток - сваренный из ягод компот, купить немного фруктов: кисточка винограда, апельсин, груша или яблоко, банан - всё порезать. Праздник готов!

Помидор — 4 шт
Колбаса — 150 г
Сыр — 100 г
Картофель — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки картофеля)
Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.
Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.
2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.
Колбаску реже соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.
Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.
Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.
Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.
Угощайтесь пожалуйста!