Что приготовить для парня на ужин необычное??

Не надо необычное, особенно, если ты этого никогда раньше не готовила. Приготовь вкусное, съедобное, проверенное временем. Чтобы он наелся и понял, что с тобой он голодать не будет.

Ростбиф с йоркширским пудингом и грэйви
Мясо зачистить, стянуть кулинарной нитью, слегка смазать 1 ст. л. масла, дать полежать до готовки 2 часа. Тем временем приготовить тесто для йоркширских пудингов: в просеянную муку вбить 2 яйца, посолить, влить, взбивая венчиком, молоко пополам с водой. Прогреть гриль с крышкой на максимальной температуре за 15 минут, поставить порционные формы (или одну большую) , обильно смазав говяжьим жиром, увеличить температуру до 220°C. В кипящий жир влить тесто до половины высоты форм, готовить в течение 40 минут не открывая гриль (или духовку) , чтобы пудинг не опал. Снова прогреть гриль на максимальной температуре за 15 минут, выложить на решётку вырезку, накрыть крышкой. Готовить на гриле 15 минут (из расчёта 7 минут на 1 кг веса) или в духовке при температуре 220°C. Затем уменьшить температуру до средней (для духовки 150°C), мясо переложить в лоток, снова закрыть крышку, готовить 40 минут (из расчёта 20 мин. на 1 кг. мяса) . Мясо завернуть в фольгу, дать отдохнуть минимум 30 минут. Тем временем приготовить приготовить Sunday Roast: смешать масло с мёдом, посолить, добавить очищенные и нарезанные овощи, выложить на поддон, запекать на гриле под крышкой. Пока овощи запекаются и мясо отдыхает приготовить соус (грэйви) : на сильном огне выпарить бульон до 1/3 стакана, в выпаренный бульон влить мясной сок, оставшийся от запекания мяса и все припёки и прижарки (если готовить в духовке на противне) , посолить, поперчить, проварить до загустения. Ростбиф вынуть из фольги, горячий нарезать толщиной в 1 см, холодный как можно тоньше. Подавать на подогретых тарелках, с запечёными овощами, мясным соусом или сливочным с хреном, и пудингом.
1 кг. говяжьей вырезки; 1 ст. муки; 2/3 ст. молока; 2 яйца; 1 ст. крепкого говяжьего бульона; 3 ст. л. оливкового масла; говяжий жир; 1 ч. л. мёда; соль, чёрный перец

Блинчики с икрой, обязательно с корочкой хрустящей!

мяса! они хотят МЯСА!! ! а вот с необычностью я бы не стала рисковать-не оценит.
лучше просто, но вкусно и с душой

я своего удивила блюдом "Аля пельмени". Берете армянский лаваш, заворачиваете в него фарш (ну естественно с лучком, солью, перчиком, на ваш вкус) , затем в холодильник на минут 15,можно и без, я прям так резала этот рулетик на одинаковые см 5 кусочки и на сковородку их положить, точнее "поставить"),залить их соусом (кипяточек 1 кружка, 1 ст л сметаны или майонеза и 1 ст л кетчупа), посолить поперчить, и минут 30 тушитьв конце можно лаврушечку и чесночек бросить и зеленью украсить) моего за уши было не оттащить!

Сырные "пальчики".
Возьми уже отбитую куриную отбивную и положи внутрь заранее нарезанный ломтиками сыр. Заверни в трубочку и проткни зубочисткой. Обмокни в кляр и пожарь на сковородке!

Грибной салат.
Понадобятся:
1 баклажан, 1 красный болгарский перец, 100 г маринованных грибов, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. майонеза, петрушка.
Приготовление:
Очистить баклажаны от кожуры, порезать кубиками, поджарить на растительном масле. Затем снять с огня и, после того, как остынут, выложить в миску. Мелко нарезать красный перец, добавить вместе с грибами. Посолить, заправить майонезом, перемешать, украсить зеленью.
***
Креветки темпура.
Темпура – кляр, в котором обмакивают овощи и морепродукты, затем жарят. Японское блюдо.
Понадобятся:
Смесь для темпуры (в составе смеси – кукурузный крахмал, соль, специи, пшеничная и рисовая мука) , креветки, вода.
Приготовление:
Креветки освободить от панциря, потом, сделав небольшой надрез, удалить внутренности. Надрезать брюшко креветки острым ножом по диагонали, расправить креветку. Смесь развести водой (225 мл на 150 г смеси) , взбить, убрать на 10 мин в холодильник. Обвалять креветки в муке, налить в глубокую сковороду подсолнечного масла и довести почти до кипения. Достать из холодильника смесь и обмокнуть в ней креветки. Опустить креветки в кипящее масло, пока корочка из теста не станет легкого золотистого оттенка. Шумовкой достать из масла готовые креветки и положить на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.

купи в магазине куриные бедрышки и приправу магги или кнор, в упаковку которой входит пакет для запекания, лучше купи с травами, получается очень вкусная, сочныя и ароматная курочка, и главное нет абсолютно ничего сложного в приготовлении P.S. я сам очень люблю готовить, поэтому такие рецепты не сильно одобряю, я лучше повожусь подольше. но этот рецепт мне очень понравился, готовил уже много раз