Подскажите, пожалуйста, простой салат из грибов и окорочков.

Салат "Меркурий"
чернослив 10-15 шт., курица варенная 300-400г, варенные яйца, 200-300г шампиньонов, лук 1-2шт. , 1свежий огурец, майонез
Чернослив, курицу, нарезать. Лук, грибы обжарить. Выкладывать в след. последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на тёрке), огурец (на терке). Каждый слой, кроме лука и грибов смазать майонезом.

Рис отварить до готовности, смешать с нарезанной соломкой грибами и куриным мясом, добавить кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и яйца, пассерованный лук. Все перемешать, посолить и заправить майонезом....

Салат с грибами и окороком
Продукты:
шампиньоны-500г.
окорок вареный-300г.
вино белое-1 стакан
соль-по вкусу
Шампиньоны вымыть, залить кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем остудить и нарезать ломтиками. Вареный окорок нарезать кубиками. Все перемешать, посолить и залить вином.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=52917

Куриное филе (0,5 кг) , грибы шампиньоны (0,5 кг) , яйца (5 штук) , сыр твердый любого сорта (300 грамм) , майонез
Грибы нарезаются кубиками примерно одинакового размера, жарятся на сковородке вместе с мелко нарезанным луком и морковкой, предварительно потертой на крупной терке. Подсолнечного или оливкового масла добавляйте не больше одной столовой ложки: шампиньоны пустят сок самостоятельно. Куриное филе и яйца отвариваются. В воду с яйцами можно кинуть деревянную зубочистку: такая мера предосторожности не позволит яйцам лопнуть. Филе нарезается мелкими кубиками, яйца мнутся при помощи вилки. Сыр натирается на крупной терке. Лучше выбрать сыр твердого сорта, чтобы кусочки продукта не прилипали к терке. Грибы, филе, яйца и сыр помещаются в просторную тару, смешиваются с майонезом

"Золотой петушок"
Обжарить шампиньоны с луком и варёной курицей, добавить кукурузу и заправить майонезом.

Приготовьте салат "Черепашка", я не так давно на праздничный ужин делала именно по этому рецепту http://eda4nas.ru/recepty-salatov/salaty-iz-pticy/716-salat-cherepashka.html, красиво, просто и очень вкусно, раньше тоже его готовила, но, с несколько другими компонентами - совсем не то, этот вариант идеальный, на мой взгляд. Да и оформление очень эффектное!

грибы шампиньены косервированные порезать мелко курицу ломать на мелкие куски зелень по вкусу и грецкие орехи Это мой любимый салат

грибы и лук обжарить, курицу порезать, добавить, сельдерей стеблем тоненько + ананас из банки. Можно с картошкой отваренной, можно без. Заправить майонезом.