Закуски и салаты

Кто знает рецепт салата Ромашка? (если можно с фото)

Ела в кафе салат Роашка. Вокруг "листочки" из чипсов середина желтая (посыпано сыром) очень понравился. Кто знает рецепт напишите
У нас это - ПОДСОЛНУХ
Ингредиенты: 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины (по желанию) , чипсы (овальной формы) , соль, майонез, растительное масло
Рецепт приготовления:
- Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
- Куриное филе мелко порезать.
- На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут) , посолить.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Яйца натереть на мелкой терке.
- Грибы мелко порезать.
- Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

«Собираем» салат:
- На дно тарелки (суповая тарелка диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
- На филе выложить морковь, смазать майонезом.
- На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
- На грибы выложить лук.
- На лук выложить яйца, смазать майонезом.
- На яйца выложить кукурузу.
- По кругу воткнуть чипсы.

Середину можно выложить кукурузой (или сыром, как Вы пробовали) - будет "Ромашка". А можно маслинами - будет "Подсолнух". )))

Ингредиенты можно менять по желанию и наличию. Вот, к примеру, курицу можно брать вареную, а можно - копченую. Совершенно другой вкус будет.
Алекс-Сандра *
Алекс-Сандра *
36 890
Лучший ответ
Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»
350 гр. куриного филе, 250 гр. шампиньонов, 3 небольших отварных клубня картофеля, 1 луковица, 1 банка ананасов, 100 гр. сыра, 5 отварных куриных яиц, майонез, соль, растительное масло для жарки грибов, зелень для украшения.
Шампиньонами нарезать небольшими пластинками
Лук измельчить
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы. Когда вся жидкость из них выпарится, добавить измельченный лук. Посолить. И обжарить до готовности грибов
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кубиками
Картофель нарезать мелкими кубиками
Ананасы нарезать небольшими кубиками
Сыр натереть на мелкой терке
В салатницу (лучше использовать глубокую) выложить слоями:
Картофель. Чуть посолить. Смазать майонезом
Обжаренные грибы с луком. Чуть смазать майонезом.
Куриное филе. Чуть посолить. Смазать майонезом.
Ананасы
Сыр.
Верх салата хорошо смазать майонезом.
На середину салата выложить тертые желтки в форме круга.
Из белков выложить лепестки (белок натереть на мелкой терке или нарезать лепестки ножом) . Сверху чуть посолить.
Рецепт от Оксаны Канкумашевой
Natalia Aleksandrovna
Natalia Aleksandrovna
80 071
есть такой
Салат «Ромашковое поле»
1. Для начала порвать на тарелку листья салата
2. Затем на слой листьев салата выложить тонкий слой отварного риса (0,5 стакана) .
3. Рис аккуратно покрыть сеточкой из майонеза и разровнять его по всей поверхности.
4. Банку горбуши в собственном соку открыть, слить жидкость, размять содержимое вилкой и выложить тонким слоем на майонез. Сверху снова смазать майонезом.
5. Мелко нарезать одну луковицу салатного лука (лучше брать белый салатный лук) .
6. Следующий слой – 2 штуки моркови, натертой на средней тёрке и тушеной на сливочном масле до состояния полуготовности. И снова майонез
7. Один свежий огурец очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и выложить очередным слоем на морковь. Смазать майонезом
8. Последний слой можно посыпать тертыми белками яиц (2 яйца) . а чтобы красиво-из белков яиц нарезаются «лепестки» ромашек и выкладываются в виде цветка вокруг серединок-желтков, точечно расположенных по всему периметру салата.
Отварное мясо порезать кубиками, смешать с поджаренным луком, выложить на широкое блюдо, разровнять, сверху залить толстым-толстым слоем майонеза.
Затем сверху выкладываем "лепестками" ингредиенты. Это уж кому что нравится, у меня в этот раз было:
ветчина,
грибы маринованные,
огурцы свежие и маринованные,
зелёный горошек,
помидоры свежие,
зелень (можно корейскую морковку ещё - не поместилось),
в серединку я в этот раз нашла какой-то жёлтый-прежёлтый сыр.
А вообще, классно картофель фри или какие-нибудь чипсы добавить.
На стол салат "Ромашка" ставится целый, потом на глазах у гостей перемешивается и ими же быстро съедается. Долго не хранится - слишком разные продукты.
Салат Ромашка - zen.yandex.ru/media/vkusnytina/salat-romashka-recept-60e7f6632f09bd6d56573f19