Нравятся теплые салаты приготовленные в духовке... А вам?

Первый раз слышу. чтобы теплые салаты делали в духовке.
Сколько ел в ресторанах или сам готовил.. .
Ни разу не слышал даже. чтобы в духовке.. .
Мой любимый и самый простой - из куриной печени. Огурцы, помидоры, лук. Все режем, выкладываем в миску.
Подготавливаем печенку. За 15 минут до подачи на стол, обжариваем печень (минут 5-7). На тарелку кладем листья салата, сверху овощной подготовленный салат и сверху горячую печенку. Посыпаем зеленью. Это классический рецепт. Овощи в принципе можно любые.
Ел один раз с макаронами. Не понравилось.
Два раза делал из утиного филе, но там обжаривал вместе с уткой перец сладкий.
Но, чтобы в духовке?? ?
Еще хочу добавить. При тепловой обработке, Вы теряете не только все витамины в овощах, но и сам смысл этого блюда. Салат должен быть не только легким при употреблении, но и при готовке - это самое быстроприготовляемое блюдо.

Теплый салат под слоеной крышкой

Современная кулинария в настоящий момент охвачена модой на теплые салаты. Кстати, их оценили не только повара, но и сами потребители. Мы хотим поделиться с вами одним из рецептов приготовления такого салата.

Для приготовления теплого салата не требуется ни особых финансовых затрат, ни каких-то чрезмерных физических усилий. Все, что нужно - немного вашего свободного времени и, конечно же, желание!

Итак, для приготовления теплого салата под слоеной крышкой вам потребуется: 300-400 грамм лука порея, такое же количество ветчины, 100 грамм твердого сыра, стакан молока, 40 грамм сливочного масла, 40 грамм муки, куриное яйцо, полкило слоеного теста, специи и соль по вкусу.

Начинать готовить теплый салат следует с пассировки лука. Для этого возьмите сковороду и растопите в ней сливочное масло. Мелко нарезанный лук обжарьте до золотистого оттенка и снимите его со сковороды. На оставшееся масло в сковороде высыпьте муку, хорошо перемешайте ее, после чего влейте в сковороду молоко. Все доведите до кипения, не забывая помешивать. Масса должна начать густеть. Затем в молоко с мукой и маслом (соус) добавьте тертый твердый сыр. Посолите и добавьте другие специи по собственному желанию. Хорошо перемешайте соус и снимите с плиты. Пусть остывает. Затем в соус добавьте приготовленный ранее лук и ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Готовую массу переложите в форму для запекания.

Раскатайте лепешку из слоеного теста и оставьте ее в холодильнике на полчаса. Подготовьте духовку для приготовления теплого салата. Ее следует разогреть до температуры 200 градусов.

Лепешкой из слоеного теста закройте форму с начинкой. Края теста можно немного смочить водой, чтобы форма была накрыта как крышкой - герметично. Сверху тесто следует смазать яйцом. Все готово, отправляйте теплый салат под слоеной крышкой на полчаса в духовку.

Такой теплый салат можно подавать в качестве гарнира к картофелю.

Приятного аппетита!

Нет. Я не люблю теплые салаты, предпочитаю холодные.

Не пробовала.

нет, я такие не люблю

Сорри, не представляю салат теплый из духовки.
оть примерно рецепт...

В духовке не пробовала делать. Рецептов небыло. Спасибо Виктору - попробую.
Салат из куриной печени (Теплый) .
Печенку вымыть. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кольцами.
На сковороде разогреть масло, выложить печенку и обжарить со всех сторон в течение 2 мин.
Добавить овощи, соль, перец по вкусу. Жарить все вместе, помешивая, в течение 5 мин. Снять с огня и дать немного остыть. Подавать теплым

Люблю салаты, заправленные майонезом, летние салаты))))

рыбные обожаю:
рыбка, огурец маринованный
сыр
яйцо
сельдерей (зелень)
майонез

вкусно! приятного!

мне не нравятся

нет!

всё ем) всё нравится))