Теплый салат...

теплый рисовый салат с ветчиной

СОСТАВ
На 3-4 порции
100г риса, 120г ветчины или постного бекона, 0,5 банки зелёного горошка, 100~150г лука, 1 ст ложка растительного масла

Рис отварить в подсолёной воде.
Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле на маленьком огне до мягкости и до лёгкого изменения цвета.
К луку положить мелко нарезанную ветчину или бекон. Слегка прогреть (~0,5 минуты) , но не жарить.

Смешать тёплый рис и лук с ветчиной. Добавить зелёный горошек (комнатной температуры) .
В качестве заправки можно использовать соус-винегрет (2 ст ложки растительного масла + 1 ч ложка яблочного/винного уксуса + соль + перец) , или сметану, или майонез - по желанию.

Теплый овощной салат

Вам потребуются: баклажан - 1 шт. ; перец сладкий (красный и желтый) - по 1 шт. ; лук - 1/4 шт. ; масло растительное, уксус белый винный, соль - по вкусу; сыр сулугуни (тертый) - 2 ст. л.
Увеличить
Баклажан разрезать вдоль на 3-4 части. Каждую часть порезать наискосок брусочками, перемешать их с солью и оставить на несколько минут. В это время промыть перцы, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Лук тонко порезать.

Баклажаны отжать и обжарить слегка на растительном масле до золотистой корочки. Переложить баклажаны на тарелку, прикрыть крышкой, чтобы они не остыли.

Перец обжарить на растительном масле до мягкости.

Соединить в салатнике обжаренные овощи, мелко нарезанный лук, сбрызнуть уксусом, перемешать. Сулугуни размять вилкой или натереть на терке и посыпать им салат. Сразу подать на стол.

Теплый салат из куриной печенки с руколой

Вам потребуются: куриная печенка - 10-12 шт. ; рукола - 1 пучок; растительное масло для жарки; бальзамический уксус, соль, виноград - по вкусу
Увеличить
Печенку промыть, удалить пленочки и разрезать на небольшие кусочки (на 2-3 кусочка каждую) . Разогреть в сковороде растительное масло, положить печенку и, часто помешивая, обжарить до появления корочки. Однако внутри печенка должна оставаться сочной. Теперь можно и посолить, не боясь, что печенка станет жесткой. Снять сковороду с плиты.

Виноград без косточек разрезать на половинки и добавить в сковороду. Вернуть сковороду на огонь, перемешать и прогреть виноград. Руколу сполоснуть в проточной воде, обсушить каждый листик на полотенце. Разложить листья на тарелке, сверху выложить печенку с виноградом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Салат готов.

Примечание: Салат можно приготовить из смеси салатных листьев, например, латука и руколы. Масло для запраки в салат добавлять не надо, достаточно печенку обжарить на масле. Образовавшийся при жарке сок станет вкусной заправкой.

Очень трудно ответить на Ваш вопрос, поскольку конкретно не сказано из каких продуктов он был приготовлен. Может, это просто овощное рагу?
Мои любят очень салат из цукини (или кабачков). Цукини очищаю от кожуры и семечек. Режу на дольки толщиной в 1см, обжариваю на сковороде с небольшим колличеством подс. масла, добавляю соломкой нарезанную морковь, лук и можно паприку (болгарский перец), минут 10 тушу, добавляю ложку сметаны, зелень, солю, перчу... Всё,готово!
Можно есть как Вам угодно: тёплым, горячим, холодным... Приятного аппетита!

девушка, теплых салатов очень много.... вряд ли кто-нибудь угадает что вы там могли есть. .
уже бы в инете сами порылись и нашли этот рецепт...