Как приготовить тёплый салат из баклажанов?

Баклажан — 1 Штука
Кабачок — 1 Штука
Болгарский перец — 2 Штуки (лучше взять красный и желтый)
Луковица — 1 Штука (использовать сладкие сорта лука)
Кедровые орехи — 100 Грамм
Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Винный уксус — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Теплый салат с баклажанами в домашних условиях можно приготовить на гриле или на обычной сковороде.

1. Баклажан и кабачок вымыть и порезать вдоль
2. Болгарский перец очистить от семян и разрезать на 4 части.
3. Овощи сбрызнуть оливковым маслом и отправить на гриль или сковороду. Жарить до появления аппетитной корочки.
4. Луковицу очистить и измельчить. Если лук горчит, можно его ошпарить кипятком или замариновать в небольшом количестве уксуса и воды.
5. Готовые овощи снять, немного остудить и нарезать небольшими кусочками.
6. В большой салатник отправить лук и жаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Заправить винным уксусом и сбрызнуть немного оливковым маслом.

разжигаете угли, наливаете себе бокал красного вина ( пива), пока готовятся угли, на шампуры нанизываете баклажаны (целые) и помидоры, затем на углями их запекаете до подгорелостей, затем чистите, мелко рубите и поливаете маслом, давите пару зубчиков чеснока, солите, перчите, и к столу, скорей к столу! пока салат режете, мяско уже пожарилось.

В микроволновке разогрей.

ИМХО это тупо рагу из овощей. Или овоще тушёные. Или овощи припущенные.

Тёплый салат из баклажанов с сыром
Инградиенты:
1-2 баклажана; зеленый салат - 4 листа; оливковое масло - 3 ст. л.; соль - 1/2 ч. л.; чеснок - 1 зубчик; сыр - 100г

Баклажан порежьте в длину на 6 частей и затем поперек небольшими кусочками. Посолите и оставьте на 20 минут. Обычно это необходимо для того, чтобы из баклажана удалилась горечь.

Листья салата хорошо промойте, обсушите и порвите руками на маленькие кусочки.

Сыр порежьте кубиками. Чеснок измельчите ножом.

Обжарьте кусочки баклажана на оливковом масле в течение 10 минут на среднем огне со всех сторон.

В посуду с салатом выложите баклажаны. Добавьте сыр и чеснок и сразу же перемешайте. Подавайте теплым. Приятного аппетита!

сильно много возни, там и мясо, там и куча овощей, приправ и заправ, соль петрушка, сахар, чеснок, соевый соус, лемонный сок, масло, и всё это пêрежаривать

Удалить плодоножки с баклажан и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Посолить, выложить в миску и поместить сверху пресс. Дать постоять, чтобы баклажаны просолились и избавились от горечи. Тем временем мелко нарезать лук и крупно натереть морковь. Обжарить в масле до мягкости и румяного цвета. Выложить овощи в миску и слить масло. Обжарить баклажаны с обеих сторон. Перемешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и измельченной зеленью. Выложить в салатник обжаренные баклажаны и смазать их майонезной смесью. Сверху выложить жареные овощи, затем снова слой баклажан с майонезом и слой овощей. Продолжать, пока не закончатся все ингредиенты. Завершить баклажанами.