Хозяюшки напишите пожалуста рецепт салата из китайский капусты, лучше из вашего личного опыта-

салат с китайской (пекинской) капустой

капусту пекинскую тонко нашинковать, в миску
пару огурцов свежих на терке натереть, в миску
курицу филе отбить, пожарить (если есть соевый соус, то с ним, если нет то просто соль, перец)
курицу режем мелко и тоже в миску
добавить майонез, соль, перец, перемешать. сверху затереть немного сыра.
неплохо еще сделать сухарики к этому салату - белый хлеб порезать кубиком, на сковороду с маслом высыпать, соль, чеснок и жарим пока не станут хрустящими.

капусту пекинскую тонко нашинковать, в миску
грибы шампиньоны+лук репчатый обжарить, в миску
курицу отварить, порезать тонко, в миску
банку кукурузы туда же
все смешать+майонез

Пекинскую капусту мелко нарезать, добавить вареные вкрутую яйца, нарезанные кубиками, твердый сыр, нарезанный тонкой соломкой, маринованную морскую капусту, сухарики из белого хлеба, мелко нарезанный зеленый лук. Иногда в этот салат я еще добавляю консервированные сардины в масле (рыбу надо освободить от косточек и раскрошить вилкой на кусочки, не разминать) . Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

капусту нашинковать добавить баночку белой фасоли пассерованый лук с морковкой и баночк любых консервов в масле зелень майонез или сметану.

Салат из китайской капусты и зелени

Такой вариант можно назвать самым простым и быстрым. Все, что вам понадобится для того чтобы приготовить такой салат, – это сама капуста, зелень (лучше взять ароматный укропчик, петрушку, базилик) и майонез.

Сначала вымыть, просушить и нарезать китайскую капусту. Мелко нашинковать укроп, петрушку, базилик и другие травы, которые вы решили взять.

Далее все смешать, посолить, поперчить по своему вкусу. В завершение заправить получившееся блюдо майонезом. Все хорошо перемешать и оставить на несколько минут, для того чтобы капуста пустила сок (тогда салат получается сочным и невероятно вкусным) .

Если вы по каким-либо причинам не употребляете майонез, тогда выберите рецепт с соевым соусом, растительным или оливковым маслом. Пикантную кислинку вашему блюду придаст бальзамический уксус. Все тщательно перемешать, и салат готов!
Салат из пекинской капусты с сухариками и курицей

Этот салат является более сытным и калорийным, поэтому для девушек, которые следят за своей фигурой, он не подойдет. Такой рецепт очень известный, простой и вкусный, поэтому можете смело выбирать его для праздника или торжества. Помимо всего, его можно подать к завтраку или ужину. Для того чтобы приготовить это блюдо на четверых, вам понадобится:

Пятьсот граммов куриного филе
Четыре штуки среднего картофеля
Одна штука репчатого лука
Один кочан китайской капусты
Двести граммов сыра
Небольшая горсть пшеничных сухариков
Майонез по вкусу

Куриное филе следует отварить до готовности, минут тридцать-сорок будет достаточно. Далее остудить и нарезать мелкими кубиками. В это же время сварить картофель, также дать остыть, измельчить.

Затем нужно меленько нарезать лук. Сыр натереть на крупной терке. Китайскую капусту порезать в виде тоненькой соломки.

Все смешать, добавить сухарики и заправить майонезом. Можно украсить салат маслинами и тертым сыром. Блюдо готово к подаче!

Совет: добавлять майонез и сухари лучше всего перед самой подачей на стол, иначе все размокнет.

салаты из китайской капусты
Салат «Морской бриз»

Такой рецепт хрустящего, сочного салата, который заправляется легкой йогуртовой заправкой, можно приготовить как в обычные будни, так и в праздники. На четыре порции вам понадобится:

Четыреста граммов китайской капусты
Четыреста граммов «хвостиков» креветок
Две пачки плавленого сыра
Один стакан консервированной кукурузы (примерно одна банка)
Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
Несколько ложек красной икры
Полтора стакана несладкого йогурта
Приправы по вкусу (чеснок, соль, черный или красный перец, базилик)

Пекинскую капусту вымыть и нарезать тонкими полосками. Сыр нарезать маленькими кубиками. Добавить кукурузу и мелко нарезанную зелень. Приправы, которые вы выбрали, смешать с йогуртом.

В это время отварить креветки. Сначала промыть их, довести до кипения, посолить и варить ещё в течение трех минут.

Все добавить в салат и тщательно перемешать. На каждую тарелку выложить порцию, украсив её сверху ложечкой красной икры. Салат из китайской капусты готов!

Стоит сказать, что существует множество способов приготовления таких блюд. Пекинская капуста сочетается с самыми различными продуктами: яблоком, луком, картошкой, горошком и кукурузой, мясом, огурцами и редиской, морковкой, перцем, рыбой и другими морепродуктами. Помимо этого существуют рецепты со сметаной, майонезом, разнообразными маслами, уксусами, йогуртами и кефирами, а также с любыми приправами; в общем, со всем, что вашей душе угодно!