Кто знает рецепт салаты из капусты броколли? напишите

Броколли, помидоры чери, огурец, чеснок, растительное масло, зелень.

Броколли отварить минуты 3, остудить добавить черри, порезаные полукольцами огурци, чеснок выдавить через чеснокодавку, масло расколить на сковороде и все это залить, добавить зелень. А, еще чуть чуть уксуса.

Очень вкусно!

Салаты с Брокколи Тут►►►
254 рецепта из брокколи Тут►►►

САЛАТ "КРАСНОЕ НА ЗЕЛЕНОМ".
Для этого замечательного, вкусного и очень полезного салата нам понадобится: небольшой кочанчик брокколи-350 г; свежий огурец-200 г; помидоры черри-150 г; консервированный зеленый горошек-полбанки; каперсы-две ст. л. ; зелень, соль, специи-по вкусу; сок половины лимона; оливковое масло-50 мл; столовая горчица-одна ч. л. ; сахар-одна ч. л. ; кедровые орешки-две ст. л.
Брокколи очищаем от листьев и отвариваем в пароварке в течение семи минут. Обдаем холодной водой и охлаждаем. Затем разбираем на мелкие соцветия, стебель нарезаем тонкими колечками. Огурец режем тонкими кружочками, помидоры разрезаем пополам. Каперсы промываем в холодной воде.
В салатник выкладываем зеленый горошек, каперсы, брокколи, огурцы, помидоры, посыпаем солью, специями и аккуратно перемешиваем. Готовим заправку: масло взбиваем с солью, перцем, сахаром, горчицей и лимонным соком. Поливаем салат и убираем в холодильник для пропитки. Перед подачей перемешиваем, посыпаем кедровыми орешками и украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!

Брокколи нужно отваривать

Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Салат из брокколи
Итак, отвариваем брокколи в соленой воде. Варим буквально 5 минут, оставляем остывать. Берем грибочки и мелко режем их. Я беру шампиньоны, но в принципе возможно взять любые маринованные грибы. Советую взять слабо-слабо маринованные грибы и выдавить на них сок лимона (чтобы уксуса было поменьше) . Грибы солим, перчим, отставляем в сторонку.
Режем ветчину и огурец соломкой.
Возвращаемся к брокколи: разбираем брокколи на соцветия, можно разрезать, если вас смущают крупные куски.
И все перемешиваем: ветчину, огурцы, брокколи и грибы. Заправлять майонезом рекомендуется строго перед подачей к столу.

Состав рецепта блюда
брокколи – 200 грамм
грибы (шампиньоны маринованные) – 200 грамм
ветчина – 150 грамм
огурец свежий – 1 штука
майонез

Брокколи мелкими соцветиями закидываем в кипящую соленую воду буквально на 3-5 мин чтоб стала изумрудной и не потеряла этот изумительный цвет, потом сразу откидываем на друшляк даем остыть и обсохнуть. Далее смешиваем её в предпочитаемых пропорциях с орехами (кешью, кедворые, рецкие или семечки просто подсолнечные жаренные-один сорт что есть в доме), + сухие ягоды (пойдут изюм, клюква) + немного порезанного тонкими перышками красного лучка (не много) = заправляем майонезом (слегка чтоб иградиенты переженились но вкус майонеза не забил вкус самого салата) , при подаче можно слегка присыпать тертым сыром твердых сортов (я предпочитаю пермазан) -очень вкусно и полезно-рекомендую!

Коллега угощала необычным салатом, отварить и остудить брокколи, мелко нарезать яйца и крабовые палочки, капусту размять, смешать с остальными ингридиентами и заправить майонезом.
Упаковка замороженной брокколи, пачка крабовых палочек и 3-4 яйца.

Салат с креветками и броколли .
Нужно:
Броколли, креветки, масло растительное, соль.
Рецепт очень простой! но очень вкусный!
Отвариваете брокколи и делите их на веточки. Отвариваете креведки, чистите их.
Креведки не стоит резать! они должны быть целые! и брокколи тоже не стоит резать а веточки должны быть тоже не мелкие! потом лижим все это в посуду, солим, масло раскаливаем на сковороде перед подачей и заливаем наши креведки с брокколи! Это ну оооочень вкусно!