Можно ли посолить кету солью мелкого помола?

Запросто... только ей и солю)))))))))) ) Рецепт: на 1кг рыбы 2ст л соли (мелкой) и 1 сахара... нежная малосольная... хотите посоленей положите 3 ложки... натрите рыбу и ночь на столе и в холодильник

Главное что бы не пересолила, а то будет сильно солёная.

Я тоже.
И всегда так делаю. не вижу разницы. Ну, может, гурман и заметит. Я нет.
Вот тут на Ответах узнала, что йодированной солью нельзя солить капусту. Вот это точно.

на своем примере будешь знать, можно или нельзя
обычно все (кроме супа) что засаливается солится солью крупного помола не йодированной

Не рекомендую. "Сожжете".

Нет, конечно не испортили. Рекомендуют крупной (и я всегда солю ей) , но прям уж такого принципиального значения не имеет. В тряпку завернули или в масле будете держать в посуде? :) какие еще специи использовали?

Нет, лучше не солить мелкой солью! Мякоть рыбы будет мягче, чем при посоле крупной солью!
И на будущее... мелкую соль используйте только для приготовления первых и вторых блюд!
Для консервирования и разносолов-крупная!

Мелкая порошкообразная соль не подходит для засолки рыбы. Она резко ухудшает ее качество и меняет традиционный вкус.

Ничего страшного. Я думаю большой разницы нет.

а почему нельзя? это ведь тоже соль только мелкая значит просто концентрация будет меньше и соли надо будет побольше пустить