Вопрос про Оливье. С какими огурцами делаете ( соленые или свежие) ; какое мясо ( колбаса, курица или мясо);

Огурцы могут быть солёные или слабо маринованные. Лучше говядина отварная, чем колбаса. Никакого горошка. Резать мелко.

Однажды мне встретилась инфа, что в оливье идут маринованные огурчики, с тех пор так и делаю. А в качестве мяса использую отварную птичью грудинку, вареную колбасу, ветчину.. . -по настроению

Огурцы соленые. Поскольку колбасу мы не едим, то курица или свинина. Яблочко еще люблю добавить. Морковь не люблю добавлять.

Чаще всего делаю со свежими огурцами и сервелатом

Язык, курица, кролик, индейка. Огурцы иногда соленые, но могут быть и маринованные.

Маринованные огурцы и говядина

Маринованные, причем собственноручного специального посола, шкурку чищу, отжимаю лишнюю влагу. А мясо только птицы и лучше белое. А в этом году перепелов купила по случаю недорого, вот они туда и пойдут.

Вареная говядина и маринованные огурцы. Лично для себя так делаю. Колбасу в салате не люблю.

Огурцы солёные, колбаса Докторская.

Свежие огурцы + каперсы и никакой колбасы.

можно вместо колбасы окорок порезать, вкусно будет

отварная говядина, соленый огурчик) и еще если укропчиком посыпать, просто объедение, только получается столичный салат, а не оливье)

Мне гораздо больше нравится делать со свежими огурцами и зелень укропа еще добавлять... но иногда делаю напополам с солеными огурцами... колбасу беру всегда вареную хорошую.. от нее очень многое во вкусе и зависит.. я предпочитаю колбасу компании Дымов... при чем во всем, что на бутерброды полукопченую или сырокопченую, что сосиски и сардельки, если берем.. очень нравится их продукция, хоть и не самая дешевая далеко, зато действительно неплохая их представленного на рынке

Маринованые огурчики. Но в последнее время предпочитаю маринованные корнишоны. Колбаса - диетическая, без жира.

ещё можно вместо колбасы отварной говяжий язык, свежий и марин. огурец и немного красной икры

Соленные огурцы и колбаса варенная