девочки, поделитесь идеями для новогоднего стола!

1.горячее: рёбрышки с картошкой, запечённые в духовке; куриные отбивные.
2.салаты: оливье, селёдка под шубой, морская жемчужина (креветки, кальмары, ветчина, сладкий перец и зелень), цезарь с курицей, зелёный салат с авокадо (огурцы,, зелень, сладкий зелёный перец, маслины, брынза, авокадо) .
3.закуска: канапе с разной начинкой, холодец, нарезка из сыра и копчёной курицы.
4.десерт: шоколадный торт с клубничным кремом, фруктовый коктейль (апельсин, банан, клубника, круша, яблоко) взбить в блендере, подавать с мороженым, разноцветное желе, свежие фрукты на стол.

какими средствами вы распологаете? )
гусь жареный, икра, оливье, под шубой, конфеты, фрукты, ананасы в шампанском, фруктовые соки, можно колу ещё.

набери салаты и см картинки и рецепты

Готовлю в основном салаты. не хочется сильно наедаться.
Оливье:
1) Взять и сварить (в мундире) картофель (2 шт.) ; почистить; мелко нарезать; положить в миску.
2) Взять солёный огурец (можно и свежий) и мелко нарезать; положить в миску с картофелем (пункт 1).
3) Далее взять 150 гр. колбасы.
4) Мелко нарезать; положить её в нашу миску (пункт 2).
5) Далее взять 30 гр. зелёного лука.
6) Мелко его нарезать и положить в миску (пункт 4).
7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6).
8) Добавить 100 гр. зелёного горошка.
9) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу) ; тщательно перемешать содержимое нашей миски; теперь салат "Оливье" можно подать к столу.
Также можно приготовить:

Салат "Виноград с яблоком забаглионе":
1) Понадобится: 2 яблока сорта Гренни Смит, черный и зеленый виноград, яблочный сок, кленовый сироп, 2 яичных желтка, измельченный миндаль, сахар, коричный порошок, лимонный сок.
2) Очистите и нарежьте яблоки дольками
3) Смешайте1 ложку лимонного сока и 2 ложки кленового сиропа
4)Полейте этой смесью яблоки
5) Порежьте виноград половинками и удалите семена
6) Положите в Термомикс 2 яичных желтка, лимонный сок, сахар, корицу.
7) Смешивайте 5 минут при t 105 С на первой скорости
8) добавьте яблочный сок
9)выложите яблоки и виноград
10) полейте забаглионе

Куриный салат с киви:
1)понадобится: куриная грудка, киви, яблоко, эндивий, лимонный сок, майонез, вареная кукуруза, масло сливочное
2) обжарьте грудку, посолите, нарежьте ломтиками
3) измельчите эндивий
4)нарежьте киви и яблоко; полейте их соком
5) добавьте эндивий
6) выложите курицу, кукурузу и майонез
7) перемешайте

Салат из курицы с сыром и грибами
- мяса курицы - 250 г
- сыра - 200 г
- горошек
- консервированных грибов - 100 г
- сметаны - 100 г
- хрен
- зелень
- соль
- специи.
Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками
Взять сыр, натереть на крупной терке.
Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

горячие, салаты 2-3, нарезки всякие, можно тортик или что нибудь ещё.

Советую приготовить рульку в пиве. Недорого, вкусно, просто и оригинально подробный рецепт на смартшеф. ру