Какие салаты будут на вашем столе завтра?

оливье
крабовый
нептун
цезарь
ананасы-майонез-чеснок

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ!

1. САЛАТ "НЕПТУН"

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась) .
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст. л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.

Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст. л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.

3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г

Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
3. Добавьте горошек.
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.

4. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной) . Подаем салат посыпав сверху сухариками.

Автор рецепта - Tali Selen

5. САЛАТ "АЛЁНКА"

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

Подавать блюдо, посыпав порезанным зелёным луком и/или свежим тимьяном

какие приготовлю...

1. салат" Косатик"
докторская колбаса или ветчина 250 г
маринованные огурцы (корнишоны) 3 -4 шт.
грибы шампиньоны 250 г
репчатый лук 1 шт.
редис 6-7 шт. 2. Салат "Зеленое яблочко"
зеленое кисло-сладкое яблоко 3 шт. , майонез 250 г
копченая куриная грудка 550 г, чеснок 5 зубков
кинза 80 г 3. салат Праздничный.
1 банка фасоли красной, 1 банка фасоли белой, 250 г ветчины, большой помидор, 2 огурчика, 1 банка шампиньонов резаных, майонез, кетчуп, зелень укроп, кинза, чеснок 2-3 зубчика. Берем большое блюдо и выкладываем все кучками: огурцы (режем соломкой), фасоль белая, помидор (тонко режем), шампиньоны (резаные), фасоль красная, ветчина (режем соломкой), и далее повторить... Соус: майонез смешать с мелко порезанной зеленью, чесноком, и кетчупом. Выкладывается в середину блюда.
На столе перед едой перемешать.
майонез 3-4 ст. л
масло растительное 1.5 ст. л
соль щепотка

Крабовый, Оливье, Из грибов и курицы ммм пока что все..

1. Креветки
помидоры
сыр твёрдый
маслины черные
заправлю растительным маслом
2 слоями:
огурцы соломкой,
крабовые палочки
кукуруза
пекинская капуста
кальмар кружочками
заправлять буду сметана с немножечко чесночка