■200 гр куриного филе
■50 гр чернослива
■1 луковица
■100 гр твердого сыра
■3 яйца
■1 картофелина
■200 гр майонеза
■зелень, перепелиные яйца - для украшения
А теперь приступим:
1-й слой: Курицу отварить, порезать кубиками и смешать с порезанным черносливом.
2-й слой: Маринованный лучок (порезать полукольцами+щепотка соли и сахара+уксус, дать постоять 5 минут) .
3-й слой: Сыр потереть на мелкой терке.
4-й слой: Отваренные яйца потереть на крупной терке.
Третий и четвертый слои смазать майонезом, но не обильно, а то получится очень жирно и не вкусно.
5-й слой: Сырую картофелину трем на терке для морковки по-корейски и обжариваем на подсолнечном масле (бросать в кипящее масло небольшими порциями, чтобы не склеилось) . Когда картофель остынет выкладываем сверху на салат - получается в виде соломки.
Делаем из зелени "гнездо" и выкладываем отваренные перепелиные яйца.
Вот и все. Приятного аппетита!
