Здравствуйте. Подскажите пожалуйста вкусный и не сложный салат - начинку для тарталеток.

Я на любой праздник делаю тарталетки. Начинку делаю всегда разную, но эта понравилась больше всего:
консервированные ананасы мелко нарезать;
смешать с мелко нарезанной варёной куриной грудкой;
залить майонезом.
Попробуйте, очень вкусно

обычно сыр+майонез грибы любая икра любой салатик

Сыр тертый+(чеснок давленный) можно заменить на побеги свежие чеснока, мелко порезать+майонез. украсить креветочкой сверху.

10 шт тигровых креветок
100 г пармезана (можно взять литовский пармезан)
100 г кедровых орешков
100 г помидорчиков черри
1 зубчик чеснока
50 г свежего базилика
2 ст. л. оливкового масла
Кедровые немного обжарьте на сухой сковороде. Креветки очистите.
Измельчите в блендере пармезан, чеснок, орешки и листья базилика вместе с оливковым маслом.
Заполняем тарталетки песто, затем а каждую кладем по половинке черри и креветкеНаполняем тарталетки начинкой,
Запекаем около 10 минут, пока креветки не порозовеют, а помидорчики немного не сморщатся. С ветчиной.
6 кусочков груши
6 ломтиков тонко нарезанной ветчины — пармской или другой
6 небольших кусочков феты
6 маленьких листиков салата
немного зелени
1 ст. л. оливкового масла
несколько капель бальзамика
Выкладываем лист салата, сверху грушу и фету. Смешиваем оливковое масло с бальзамиком, слегка сбрызгиваем, а сверху выкладываем ветчину и зелень.! --начало кода фотографии --> С красной рыбой.
100 г сыра Альметте или другой творожный сыр
несколько ломтиков красной рыбы
небольшой пучок укропа
1 ст. л. лимонного сока (при желании)
Укроп мелко рубим и смешиваем с творожным сыром, добавив лимонный сок. Наполняем этой начинкой тарталетки, а сверху выкладываем кусочки красной рыбы и украшаем зеленью.

для тарталеток можно просто сыр с ветчиной и майонезом или сыр с чесноком и айонезом, вот салатик его отдельно приготовьте оч вкусный, не пожалеете.

Салат "Наполеон"
Хорошо бы найти каю-нибудь плоскую посудину с краями (типа мелкой коробочки) .
Салат состоит из слоев ( не перемешивать!!!) : хотя это по желанию:
1.Свежие ( замороженные грибы) - обжариваются и укладываются, стремясь ровным слоем покрыть дно салатницы.
2.Жареный лук укладывается поверх грибов.
3.Крупно трем сваренный "в мундире" картофель (толщина слоя не больше 1 см) .
4.Кладем мелко порезанную копчен. Куриную грудку.
5.Майонез выкладываем.
6.Опять слой картофеля.
7.
8.Трем сыр (0,5 см) .
9.Майонез.
10.Трем яичный белок.
11.Трем яичный желток.
Должен простоять часа 3-5 - пропитаться майонезом. ОЧЕНЬ сытный \нажористый :)\
ИМХО - альтернатива надоевшему псевдо-оливье.

грибы жаренные с отварным филе курицы + майонез

Натрите на мелкой терке сыр и выдавите в него чеснок.
Сварите яйца и потрите их в сырную массу.
Туда же добавьте измельченную зелень.
Посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Сварите креветки в подсоленной воде с добавлением "приправы для креветок". Почистите их.
Из помидора удалите сердцевину и нарежьте маленькими кусочками.
На тарталетку, при помощи кондитерского шприца, выкладываем порцию сырной массы.
Сверху положите помидор и вокруг него креветку, чтобы она как бы огибала помидорчик.
Все выглядит очень красиво, а самое главное - вкусно.

Самый легкий и вкуснейший рецепт начинки для тарталеток.
На тарталетки положите сыр.
Сверху положите 6 икринок и веточку петрушки.
Икры можно класть сколько хотите. Кашу маслом, как говориться, не испортишь.
Приятного аппетита.