Салат из печени
500 г говяжей печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.
Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности, варить недолго.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.
Закуски и салаты
салат с печенью и морковью .подскажите пожалуйста
Свиная печень в сметане с морковью
Ингредиенты для "Свиная печень в сметане с морковью"
Печень свиная — 1 кг
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Молоко (немного)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое
Приправа (по вкусу)
Рецепт "Свиная печень в сметане с морковью"
Печень очистить от пленки и замочить в молоке или холодной воде. Лучше сделать это с вечера.
Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке, чеснок измельчить.
На хорошо разогретой масляной сковороде укладываем нарезанные 0,5 мм толщиной кусочки печени.
Я печень не отбиваю. Огонь убавляем. Солим, даем буквально минутку схватиться нижней стороне, переворачиваем, сверху укладываем нашинкованный лук, морковь, чеснок и солим. Сметану смешиваем с молоком (его надо совсем немного) , добавляем специи и выливаем на овощи. Накрываем крышкой и даем 20 минут потомиться.
Гарнируем картофельным пюре, украшаем зеленью.
Ингредиенты для "Свиная печень в сметане с морковью"
Печень свиная — 1 кг
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Молоко (немного)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое
Приправа (по вкусу)
Рецепт "Свиная печень в сметане с морковью"
Печень очистить от пленки и замочить в молоке или холодной воде. Лучше сделать это с вечера.
Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке, чеснок измельчить.
На хорошо разогретой масляной сковороде укладываем нарезанные 0,5 мм толщиной кусочки печени.
Я печень не отбиваю. Огонь убавляем. Солим, даем буквально минутку схватиться нижней стороне, переворачиваем, сверху укладываем нашинкованный лук, морковь, чеснок и солим. Сметану смешиваем с молоком (его надо совсем немного) , добавляем специи и выливаем на овощи. Накрываем крышкой и даем 20 минут потомиться.
Гарнируем картофельным пюре, украшаем зеленью.
отварную говяжью печень нарубить соломкой, тертую морковь и лук полукольцами обжарить на подсолнечном масле, немного майонеза. Все перемешать. Моркови с луком должно быть много))
отварите печень, прокрутите, и добавьте обжареной моркови.
куриная печень, малина, листья салата, оливковое масло, соль перец, красное вино.
печень обжарить, из вина и малины сделать соус, протушить в нем печень, выложить на листья салата
печень обжарить, из вина и малины сделать соус, протушить в нем печень, выложить на листья салата
Печенку режим на полоски. Обжариваем на растительном масле. Лук полу кольцами, морковь и свеклу соломкой. Овощи отдельно друг от друга так же обжариваем на растительном масле. Солим, перчим. Салат в заправке не нуждается т. к. все обжарено на масле.
Похожие вопросы
- Знаете ли Вы какой нибудь рецепт салата с коррейской морковью? Подскажите пожалуйста, может слоями
- Какой салат приготовить на 2013 год?? Подскажите пожалуйста!!
- Рецепт салатов без майонеза и колбасы, подскажите пожалуйста!
- что вкусненького с печенью говяжей приготовить.подскажите пожалуйста рецептик)))
- Мне очень нужно много рецептов салатов с добавлением красной икры. Подскажите пожалуйста.
- кто готовит салат ОЛИВЬЕ по оригинальному рецепту, подскажите пожалуйста, как его готовят?
- Рецепт салата из фунчозы (крахмальная лапша) подскажите пожалуйста кто как готовит. Спасибо!
- Недавно слышала о салате с маслинами и апельсинами. Подскажите, пожалуйста, как его готовить и вкусно ли это?
- Случайно купила банку белой фасоли вместо красной. Какой салат можно из нее сделать Подскажите пожалуйста
- У моей бабушки будет юбилей 65 лет. Попросила приготовить салат, хочется какой-нибудь необычный.. . Подскажите пожалуйста