Закуски и салаты

Пересолил семгу, что делать?

Процес был такой:

2 ложки соли
ложка сахара
сок половины лимона
ложка соевого соуса

Рыба получил очень соленая, что-нибудь можно сделать, чтобы сделать менее соленой?
Asiya Bekmuratova
Asiya Bekmuratova
2 711
В молоко на 6 часов, и там же в молоке рис. Он не плохо впитывает соль. Ну а если будет салат, то остальное просто можно не солить.
Любовь Санкова
Любовь Санкова
16 097
Лучший ответ
Мария Кузнецова Полностью согласен! Отмачивал в молоке, вкус рыбы восстановился, рыбу спас! ))
Да не парься под пиво сойдёт :))))
Соевый соус - к едреням при засоле рыбы. Остальное правильно сделано. Но по результату, если пересолено - холодный сладкий чай поможет, куски или филе рыбы достаточно вымочить в сладком отваре чая пару часов, причем - если дорог цвет рыбы - то зеленый чай, если просто селедка, то все равно какой чай, пакетированный и самый дешевый, оттягивает соль с радостью и удовольствием))
ОФ
Ольга Филюта
79 514
На бутеры. Батон, сливочное масло, кусочек семги, листик петрушки.
пересол на спине, не досол настоле.
не нужно было соевого соуса-подержи в холодной воде мин 15, обсушить и в холодильник
Вообще-то семга настолько жирная рыба, что лишнюю соль практически не берет.
Пересолить семгу очень трудно.

Кладем рыбу в воду на 0,5-1,5 часа, лишняя соль при этом уйдет.

После этого промокаем рыбу полотенцем, слегка смоченным водкой.
Валерия Онопко
Валерия Онопко
21 641
Хорошо в молоке или в заварке ( зелёный чай) вымачивать.
Susa Bagdatova
Susa Bagdatova
4 715
отдать тёще.
*** Елена*****
2 932
Вымочить в воде
Christina Akopyan
Christina Akopyan
2 823
Лишнее не возьмет. Мой папа всегда так говорит, на днях солили. Но елси взяло, то в воде отмочи..
Kalitova A.
Kalitova A.
1 137
всё правильно говорят, её в воде нужно вымочить какое-то время и процент соли уйдёт...
E*
Ekaterina *
1 032
выкинь в окно