Процес был такой:
2 ложки соли
ложка сахара
сок половины лимона
ложка соевого соуса
Рыба получил очень соленая, что-нибудь можно сделать, чтобы сделать менее соленой?
Закуски и салаты
Пересолил семгу, что делать?
В молоко на 6 часов, и там же в молоке рис. Он не плохо впитывает соль. Ну а если будет салат, то остальное просто можно не солить.
Мария Кузнецова
Полностью согласен! Отмачивал в молоке, вкус рыбы восстановился, рыбу спас! ))
Да не парься под пиво сойдёт :))))
Соевый соус - к едреням при засоле рыбы. Остальное правильно сделано. Но по результату, если пересолено - холодный сладкий чай поможет, куски или филе рыбы достаточно вымочить в сладком отваре чая пару часов, причем - если дорог цвет рыбы - то зеленый чай, если просто селедка, то все равно какой чай, пакетированный и самый дешевый, оттягивает соль с радостью и удовольствием))
На бутеры. Батон, сливочное масло, кусочек семги, листик петрушки.
пересол на спине, не досол настоле.
не нужно было соевого соуса-подержи в холодной воде мин 15, обсушить и в холодильник
Вообще-то семга настолько жирная рыба, что лишнюю соль практически не берет.
Пересолить семгу очень трудно.
Кладем рыбу в воду на 0,5-1,5 часа, лишняя соль при этом уйдет.
После этого промокаем рыбу полотенцем, слегка смоченным водкой.
Пересолить семгу очень трудно.
Кладем рыбу в воду на 0,5-1,5 часа, лишняя соль при этом уйдет.
После этого промокаем рыбу полотенцем, слегка смоченным водкой.
Хорошо в молоке или в заварке ( зелёный чай) вымачивать.
отдать тёще.
Вымочить в воде
Лишнее не возьмет. Мой папа всегда так говорит, на днях солили. Но елси взяло, то в воде отмочи..
всё правильно говорят, её в воде нужно вымочить какое-то время и процент соли уйдёт...
выкинь в окно
Похожие вопросы
- Что делать с пересоленного сыра
- нужен салатик из солёной сёмги, поделитесь вашим рецептиком?
- подскажите рецепт салата из сёмги .
- Хочу новую намазку из свежей печеной семги. что посоветуете?
- Вы покупаете брюшки семги, форели? Че с ними делаете? Свежемороженые имею ввиду.
- Скажите, когда Вы делаете малосольные огурцы, то сколько соли кладете на литр воды? Чтоб не пересолить....
- Солила горбушу и пересолила ,что делать ?
- Что делать, если пересолила капусту квашенную? 2-й день
- Подскажите салатик с филе семги
- Рулеты с семгой