Сливочное масло замораживаем, а потом натираем на терке.
2. Подготовка смеси из плавленных сырков, майонеза и сливочного масла
Плавленные сырки натираем на терке, добавляем к ним сливочное масло и майонез, все хорошо перемешиваем.
3. Нарезка батона
Батон нарезаем на кусочки, не очень тонкие,
затем вырезаем при помощи специального приспособления или стакана кругляшки.
4. Намазывание батона специальной смесью и укладка на блюдо
Берем подготовленное блюдо, укладываем на него листья салата, а затем на батон намазываем подготовленную смесь из сливочного масла, плавленных сырков и майонеза
5. Оформление бутерброда
Подготовленные бутерброды сверху намазываем красной икрой, украшаем оливками без косточек, которые крепим при помощи деревянных палочек, украшаем зеленью укропа.
Ставим в холодильник на 2 часа, затем подаем;
очень красиво смотрятся на праздничном столе.
Бутерброды с красной рыбкой
необходимо: батон белый
масло сливочное
рыба красная
зелень петрушки
помидоры
маслины
Способ приготовления: нарезать батон медальками, мажете маслом, укладываете рыбку, листья зелени, половинку помидорки, в качестве головы, четвертинка маслины. и всего то... Укладываете на разнос и красота на стол шагом марш!! !
Что потребуется:
Хлеб «Пита» (арабская пита с «кармашком» ) – 10 шт.
Масло сливочное, растопленное – стакана
Ветчина индюшачья (толстые ломтики) – 450 г
Ветчина (толстые ломтики) – 450 г
Сыр – 5 ломтиков
Мягкий сыр «Бурсен» (Boursin) – стакана
Эти чудесные бутербродики с ветчиной и сыром можно сделать для детского праздника. Основная сложность приготовления такого угощения – найти специальные формочки для вырезания цветов разного размера. Усилия оправдаются результатом – бутерброды выглядят невероятно заманчиво.
Разогрейте бройлер. Разрежьте питы горизонтально на две части. С помощью формочки (размером около 8,75 см) вырежьте цветочки из хлеба (около 25 шт.) . Смажьте сливочным маслом и выложите на противень. Жарьте под бройлером, на расстоянии 12-13 см от огня, в течение 1-2 минут. Остудите.
Индейку нарежьте формочкой 7,5 см. Выложите кусочки индейки на хлеб.
Ветчину нарежьте формочкой меньшего диаметра (6,25 см) . Выложите на индейку.
Формочкой 5 см нарежьте сыр. Разместите сыр на ветчине.
Выложите мягкий «Бурсен» в кондитерский мешок с маленькой насадкой-звездочкой. Выдавите белый сыр в центр каждого сырного «цветочка» . Сразу же подавайте бутерброды к столу.
Приятного аппетита!
