Подскажите рецепт летнего праздничного салатика?

Салат "Праздничный"

Состав

ветчина - 250-300 г,
копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г,
яйца - 5 шт,
консервированная кукуруза - 1 банка,
сухарики - 1 пакетик,
майонез,
зелень,
листья салата - для украшения,
соль

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.
Ветчину порезать кубиками.
Сыр мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
С кукурузы слить жидкость.

Соединить вместе ветчину, кукурузу, сыр, яйца, зелень и хорошо перемешать.
Добавить часть сухариков и немного отложить для украшения.
Заправить салат майонезом и еще раз перемешать и если нужно досолить.
Подавать, выложив на листья салата, посыпав оставшимися сухариками.

* также, можно украсить салат яичным белком, потерев его на фигурной терке

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.

Салат Греческий.
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыр Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:
5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

праздничные салаты летние:
http://vkusno-i-prosto.ru/tag/prazdnichnye-salaty-letnie/

Требуется: 2 баклажана, 5-6 помидоров, 1-2 луковицы, 2-3 болгарских перца, 2 столовые ложки растительного масла, сок половины лимона, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем еще раз помыть, слегка отжать и обжарить на растительном масле вместе с очищенным и нарезанным тонкими кольцами луком.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и сердцевину нарезать кольцами или тонкой соломкой. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока.

Сельдь по-русски

Селедочка 1 шт
Соленые помидоры 500 г
Сушеные грибы 50 г
Майонез 200 г
Картофель, зеленый лук

Сельдь разделать на филе, нарезать тонкими полосками, сверху положить отварной картофель, отваренные грибы, зеленый лук и полить майонезом. Можно уложить продукты горкой, а по краям - дольки соленых или маринованных помидоров и зелень.

Нисуаз? Один из очень популярных салатов (типа Цезаря или Греческого) в мире
Картофель, яйцо, тунец из банки, зеленая фасоль, помидоры мелкие, листья салата и горчичная заправка.
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13143

Вальдорф? Он, правда, на любителя.
Орехи, стебли сельдерея, яблоко, иногда виноград и майонезная заправка.
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8397

Коулслоу?
Капуста белокачанная, морковь и какие-то добавки, например орехи или яблоки. Я заправляю йогуртом с горчицей, но майонез тоже подойдет.

Капрезе?
Хорошие помидоры, моцарелла, базилик или песто из базилика. Можно туда же обжареные баклажаны и кабачки, правда, это уже будет не капрезе, но тоже очень вкусно.

Панцанелла?
Есть два варианта - с домашними сухариками из багета, помидорами, базиликом и сладким луком или же хлеб размачивают и делают подобие заправки уже с ним.

Немецкий картофельный салат?
Самое простое - картофель и заправка, например, сметанная или горчичная. Добавляют мелко нарезанные маринованные огурчики, или обжаренный бекон, или сладкий лук. Подают или теплым (в случае горчицы) или очень сильно охлажденным (со сметаной)

Летний овощной салат и макароны-бантики туда, очень вкусно и красиво. Моя хорошая знакомая подает удивительно простой и вкусный салат летом из вареной говядины, свежих огурцов, чеснока и сметаны. А еще томатный с солеными огурцами, сладким луком и маслом с запахом семечек.. .А еще она печет перцы, режет их на крупные кусочки, поливает маслом, посыпает чесноком и брынзой.

Салат нежный. Слоями-отварная курица и картофель, затем обжаренные в сл. масле шампиньоны с луком, затем, картофель, затем помидоры свежие без кожуры, яйцо на тёрке (все слои промазать майонезом).

режим селедку, добавляем соленых огурчиков и заливаем все молоком. приятного аппетита.
можете не благодарить

слоеный салат со шпротами
3 картофелины, банку шпрот, 2 яйца, 100 грамм сыра, 3 зубчика чеснока, 100 грамм майонеза, соль, перец по вкусу.
Картофель и яйца отварить. Шпроты размять вилкой, картофель, яйца, сыр натереть на терке, чеснок измельчить.
Выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом: картофель-шпроты-чеснок-яйца-сыр.

сухарики ржаные можно и со вкусом шашлыка и колбаски, капуста свежая нарезанная ломтиками, и грудка копченая так же нарезанная, все это заправить майонезом и готово! пальчики оближешь, его можно есть и есть, он легкий! я мисками могу его кушать )приятного аппетита! солить не надо !

Подсолнух