у меня скоро день рождения хочеца собрать всех друзей и удивить их подскажите как лудше замориновать мясо

обычно сосисками что ли кормил. .
зачем едой удивлять. .
удивляться в цирк ходят или музеи. .
в гости праздновать. радовать именинника идут.

удиви интерьером- развесь копии страниц учебника русского языка:
хочеТСЯ
луЧше
замАриновать
приготовь конкурсы именно на грамотность или шарады. вот этим точно удивишь. .
а мясом.... не. . не удивишь.

Мясо кого? И что Вы с ним делать собираетесь? Если ля Ваших друзей мясо - это мясо, то мариновать не обязательно.

удивите всех интересными и смешными конкурсами и подарками за участие в конкурсах, дискотекой и фейеверком. А еда вся будет вкусная..

Я только так делаю. На 1кг мяса выжимаю один лимон, солю, перчу ну и лук полукольцами. Вкуснятина, и не надо травить майонезом друзей

лучше сделать мясо по французки.

если на шашлык, то сначала часа на 2 в уксусе+соль+лука много, затем слить и перемешать с майонезом.

Советую сделать это без добавления уксуса. Мясо порежьте на порционные куски, добавьте побольше нарезанного полукольцами лука (на 1кг примерно 2 луковицы), специи, лавровый лист измельченный и соль. Хорошенько перемешайте руками и уберите в холодильник часа на 2-3.

А для ростбифа мясо маринуется в нашинкованном луке, сельдерее, морковке, петрушке, сахаре, соли, лавровом листе, горошке....Не менее 24 часов!
А как жарить ростбиф - это уже другая история!
Как приготовить ростбиф

самый простой маринад- майонез провансаль
при жарке мясо, замаринованное в майонезе получается вкусным и нежным, не забудьте добавить любимых специй!

в киви