вкусные салаты для праздничного стола

1))САЛАТ"Красный".250г краснокочанной капусты, 1 красная луковица, 5-6 шт. редиса. ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 6 ст. ложек оливкового масла, 1 ч. ложка винного уксуса, 1 ч. ложка французской горчицы, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка мёда, соль, перец-по вкусу. Тонко нашинковать капусту и положить в салатницу. Смешать все ингридиенты для заправки, полить капусту и оставить на 1 час. Порвать листья салата, тонко нарезать луковицу и редис. Добавить в миску, тщательно перемешать и переложить в салатницу. 2))САЛАТ"КРАСНОЕ МОРЕ".250г крабовых палочек, 2-3 помидора, 1 красный болгарский перец (можно без него), 150г твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез. Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок-через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Очень вкусно!

КРАСНЫЙ САЛАТ. Краснокочанная капуста-550г, светлый жидкий мёд-2ч. ложки, свежевыжатый сок спелого лимона-1 ст. ложка, молотая корица и гвоздика на кончике ножа. Листья капусты отделить от кочерыжки, промыть, обсушить, острым ножом вырезать крупные жилки. Оставшуюся мякоть нашинковать или измельчить блендером. Лимонный сок соединить с мёдом, полить капусту, всыпать специи и размять салат руками. Подать на стол в прозрачной чашке или глубокой тарелке.

1) 5 яиц взбить венчиком и пожарить из них блинчики - нарезать соломкой, варёную курицу 200 гр. порезать кубиком, грибы 300 гр. пожарить на сливочном масле с луком, 1 огурец натереть на крупной тёрке. Добавить майонез и всё перемешать. 2) Кальмары опустить в кипящую воду на 2 мин. , порезать соломкой и обжарить с луком, добавить моркови по - корейски, маринованный имбирь 30 гр. и консервированные ананасы (кубиком) , всё перемешать и затереть сверху сыром.

Салат северный остров - видеорецепт салата

Яйца - 3шт.
Лук - 1шт. ,
Тунец консервированный,
Огурец - 1/3,
Майонез,
Уксус,
Плавленный сыр.

Салат "Курочка-Снегурочка"
Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
3. Для заправки перемещать все ингредиенты.

САЛАТ МИМОЗА) )
1 консервная банка сардин.
3 вареных яйца
3 вареные картофелины
1 небольшая луковица
200 гр майонеза.
Консервы размять и смешать с мелко нарезанными яйцами (2 шт.), картофелем, луком. Заправить майонезом, выложить в салатницу.
Сверху салат украсит тёртым желтком 1 яйца.
САЛАТ ПО ДЕРЕВЕНСКИ) )
500 г зеленого лука.
100 г копчёной грудинки. нарезанной кубиками.
1 ст. ложка растительного масла.
2 сваренных вкрутую яйца.
немного зелени, петрушки и базилика.
1 ст. ложка уксуса.
соль.
чёрны молотый перец
Очистить, промыть, обсушить зелёный салат, нарезать его, положить в салатник, добавить кубики грудки, обжаренные в растительном масле, и размельченные яйца. Заправить солью, перцем, петрушкой, базиликом, уксусом, тщательно перемешать.
Приятного Аппетита))